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#Blogevent#Culinary World TravelAsiaEggplantFrom around the worldSide DishChiliCurryVegetablesGluten-freeMainsGarlicCoconutSri LankaTamarindTomatoVegetarianOnion

Auberginen Curry aus Sri Lanka – Eggplant Curry from Sri Lanka

11 October 2020
2 Mins read
Und wie fast jedesmal, wenn wir reisen, muss auch ein Auberginen Rezept her, ein Auberginen Curry aus Sri Lanka! Sri Lanka ist…
#BlogeventAirfryerAppetizerSide DishChipsFinger-foodVegetablesPotatoesBeetrootSnackVegetarian

Gemuese und Kartoffel Chips aus dem Airfryer – Vegetable and Potato Chips from the Airfryer

3 October 2020
2 Mins read
Ich liebe meinen Airfryer und benutze ihn sehr oft. Man kann darin nicht nur frittieren, sondern auch backen, kochen, auftauen und vieles…
AsiaFrom around the worldSide DishChiliCurryMainsLegumesIndiaGarlicHerbsLentilsTomatoVegetarianLemonOnion

Dal Tadka – Indisches Linsengericht – Indian Lentil Dish

1 October 2020
2 Mins read
Dal heissen die Linsen in Hindu und Tadka heisst temperieren, also eine Wärmebehandlung der Gewürze, die dann ihr natürliches Öl auslassen. In…
From around the worldSide DishEuropeVegetablesMainsItalyCheeseGarlicHerbsCornMushroomsPolentaSauceSwitzerland

Herbstliche Polenta mit Pilzen in Rahm – Autumn Polenta with Mushrooms in Cream Sauce

28 September 2020
3 Mins read
Es ist Herbst mit seinen goldenen Farben! Ich hatte das Glück in der Schweiz zu sein, um dieses Farbspiel mitzuerleben. Es gefällt…
From around the worldSide DishEggsEuropeMainsItalyCheesePastaLeftoversSwitzerlandSpaghettiVegetarian

Gebratener Spaghetti Kuchen - Fried Spaghetti Cake

24 September 2020
2 Mins read
Was macht man mit Pasta Resten? Man wärmt sie in der Mikrowelle? Ich mache Gebratener Spaghetti Kuchen!Nein! Man macht ein neues Gericht…
AsiaFrom around the worldSide DishChiliVegetablesIndiaPotatoesHerbsVegetarianLemon

Bombay Potatoes - Kartoffeln indische Art

13 September 2020
1 Mins read
Obwohl dieses Kartoffelgericht aus Indien stammt, passt es auch super zu jedem Gericht aus anderen Ländern. Sie sind wunderbar würzig und ich…
SpraedsSide DishFigsFruitsJamSwitzerlandSweets

Feigen-Rotwein Konfitüre - Fig and Red Wine Jam

10 September 2020
1 Mins read
Ich war gestern bei meiner Schwägerin eingeladen und in ihrem Garten steht ein riesiger Feigenbaum. Es ist gerade Feigenzeit und ich bin…
AppleFrom around the worldSide DishDessertsEuropeFruitsMealsSwitzerlandSweetsLemon

Oepfelschnitz ~ Typisch Schweiz! - Apple Slices ~ typical Swiss

9 September 2020
1 Mins read
Öpfelschnitz (Apfelschnitze) sind sehr typisch schweizerisch! Meine Schwiegermutter, eben eine richtig typische Schweizerin, tischt sie zu Teigwaren (Hörnli) oder Kartoffelschnitzen auf. Mein…
AsiaEggplantFrom around the worldSide DishChiliPicklesVegetablesGluten-freeIndiaGarlicVegetarian

Pickled Brinjal – Eingelegte Auberginen indische Art

7 September 2020
2 Mins read
Indien ist bekannt fuer die vielen Beigaben zu Mahlzeiten, sei es Raita, Chutney, Weinbeeren, Kokosnuss oder Eingelegtes. Und eines meiner liebsten eingelegten…
From around the worldBerriesSide DishGluten-freeMainsIran/PersiaRiceVegetarian

Tahdig mit Berberitzen – Tahdig with Barberries – Iranian Food

27 August 2020
2 Mins read
Tahdig mit Berberitzen ist ein feines persisches Reisgericht, mit einer tollen Kruste. Die entsteht durch das einbehalten des Dampfes beim Kochen. Der…
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    Hello, I am Wilma,

    the writer and recipe developer of this blog. I am half Italian, half Swiss and live more than half my life in Asia. You can certainly tell from the recipes. Are you curious? Have a look at my recipes!

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    I started blogging because my children were studying all over the world. They would often ask me for a recipe and over time I thought maybe I should start a blog. Now all three of them bake and cook and contribute to my blog!

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      12 November 2024

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      5 April 2022

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