Brasare bedeutet, das Fleisch scharf anbraten und dann langsam schmoren. Brasato ist eine Spezialität aus dem Piemonte, dem Norden Italiens. Meine Mama…
#Blogevent#FoodblogsswitzerlandFrom around the worldBerriesDessertsStrawberryEuropeBlueberrySwitzerlandGrapes
Berry Terrine
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Berry Terrine Pane-Bistecca After a long dinner nobody likes to eat a heavy dessert, but fresh berries always go. This Berry Terrine…
From around the worldSide DishEuropeVegetablesPotatoesHerbsSaladDressingSwitzerlandSnackVegetarianOnion
Feiner Kartoffelsalat - Delicious Potato Salad
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Jede Familie hat wohl ihr eigenes Kartoffelsalat Rezept. So hat auch jedes Land seine eigene Art, einen Kartoffelsalat zu machen. Ich bin…
SpraedsSide DishGifts from the KitchenItalyCheeseCarrotsGarlicHerbsNutsPestoPine NutsSauceVegetarianPantry
Moehrengruen Pesto – Carrot green Pesto
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Wenn man in Europa Gemuese auf dem Markt, also Frisch vom Bauern, kauft, dann kriegt man oft alles mit, das heisst, auch…
Auf dem Markt entdeckte meine Tochter diese jungen, farbenfrohen Karotten und dachte, die will ich auch mal ausprobieren. Ich hatte gleich ein…
#Blogevent#Culinary World TravelSpraedsWalnutsSide DishDipVegetablesGarlicNutsCapsicumSnackTurkeyVegetarianStartersLemon
Muhammara – Tuerkischer Pepperoni-Dip – Turkish Capsicum-Dip
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Ich mache gerne Dips, die ich dann mit Gemuese, airfried Ravioli, Grillfleisch oder Anderem serviere. Da wir von der Kulinarischen Weltreise diesen…
Strawberry Ice-Cream
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Strawberry Ice-Cream Pane-Bistecca It’s very hot here already and so it’s Ice-Cream time!!! I have bought this amazing little ice-cream machine with…
From around the worldDessertsEggsEuropeBaked GoodsGluten-freeCakeLactose-freeSwitzerlandSnackSweetsLemon
Laktose- und Glutenfreier 1. August Cake – Lactose-free and gluten-free 1. of August Cake
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Zum Schweizer Nationalfeiertag habe ich einen Kuchen gebacken! Da er aber Laktose- und Glutenfrei, am Besten noch ohne Nuesse sein sollte, habe…
Wirrettenwaszurettenist ist wieder am Kochen und diesmal ist unser Thema: Kräuterbutter, Pestos & Co. Da wir sehr oft grillen, ist Kräuterbutter etwas,…
From around the worldCarpaccioEuropeVegetablesGluten-freeItalyCheeseGarlicHerbsNutsPestoMushroomsPine NutsSnackTomatoVegetarianStartersLemon
Carpaccio di Mozzarella
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Ich liebe italienische Vorspeisen, weil sie so frisch und innovativ sind. Und natuerlich, weil sie aus meinem Heimatland stammen. So mache ich…