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Switzerland

Orangen Pralinen mit kandierten Orangen – Orange Pralines with candied Oranges

27 January 2020

2 Mins read

Zum Blogevent Zitrusfruechte von Zorra’s Kochtopf habe ich etwas ganz Besonderes mitgebracht. Orangen Pralinen mit kandierten Orangen als Dekoration. Es braucht etwas…

From around the world Chili Europe Meat Main-Dishes Chicken Garlic Switzerland Pantry Sausage

Selbstgemachte Hühner Würstchen – Homemade Chicken Sausages

22 January 2020

3 Mins read

Ich habe wiedermal gewurstelt, das heisst, diesmal habe ich Selbstgemachte Hühner Würstchen gemacht. Und damit sie auch richtig gut schmecken, habe ich…

From around the world Side Dish Cauliflower Broccoli Eggs Europe Meat Vegetables Main-Dishes Cheese Garlic Patties Pork Switzerland Bacon Starters

Blumenkohl-Broccoli Puffer - Cauliflower-Broccoli Patties

16 January 2020

1 Mins read

Angelehnt an das Broccoli-Parmesan Patties Rezept, habe ich Puffer aus Blumenkohl und Broccoli gemacht. Doch diesmal habe ich den Teig etwas dicker gemacht,…

From around the world Bread Bread machine Europe Breakfast Baked Goods Switzerland

Mischbrot aus der Brotmaschine - Mixed Flour Bread from the Bread Machine

15 January 2020

2 Mins read

Wenn man keine Zeit zum Brotbacken hat, dann ist die Brotmaschine ganz praktisch. Man kann echt alles einfach einwerfen und los gehts….

From around the world Puff Pastry Salty Pastry Europe Fish Main-Dishes Coconut Salmon Pasties Switzerland

Pastetli mit Lachs – Vol au vent with Salmon

8 January 2020

1 Mins read

Ich liebe Pastetchen, man kann sie mit allem Moeglichen fuellen. In der Schweiz ist das bekannteste Pastetchen natuerlich die Luzerner Chuegeli Pastete….

Puff Pastry Salty Pastry Meat Main-Dishes Cheese Herbs Beef Pork Switzerland Bacon Christmas

Rindermedallion mit Knoblauchkaese im Blaetterteig - Beef Medallion with Garlic Cheese in Puff Pastry

23 December 2019

1 Mins read

Wer noch ein Festtagsmenue braucht, dem bringe ich hier eines! Ob es zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einem anderen Fest aufgetischt wird,…

Baked Goods Cookies Chocolate Switzerland Sweets Christmas

Vanille Tropfen Guetsli mit Schokolade - Vanilla Drop Cookies with Chocolate

18 December 2019

1 Mins read

Und schon kommt das naechste Plaetzchen fuer die Weihnachtsbaeckerei. Wobei dieses hier nicht nur fuer Weihnachten geeignet ist. Es schmeck wirklich auch…

Appetizer From around the world Puff Pastry Salty Pastry Europe Finger-food Meat Pork Switzerland Snack Doughs

Wurst im Blaetterteig - Sausage in Puff Pastry

16 December 2019

1 Mins read

Schnell gemachtes Fingerfood ist sehr beliebt, da darf der Besuch ruhig kommen! Alles was man dazu braucht, ist Blaetterteig, Wurst und ein…

From around the world Europe Fish Shrimps/Prawns Main-Dishes Italy Potatoes Seafood Switzerland

Seezunge und Garnelen in Kartoffelflocken-Kruste - Sole Fillets and Prawns in Potato-Flake Crust

14 December 2019

2 Mins read

Und wieder ein Versuch, eine schoene Kruste an meinen Fisch zu kriegen! Wir moegen es richtig schoen kross! Diesmal habe ich sie…

Eggs Baked Goods Pastries Almond Nuts Cookies Switzerland Sweets Christmas

Biberli - Swiss Cookies, perfect not only for Christmas

10 December 2019

4 Mins read

Weil ich schon ewig diese Biberli machen wollte. Ich hab’s nie gewagt, aber sie immer fertig gekauft. Wir lieben sie sehr und…

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Seezunge und Garnelen in Kartoffelflocken-Kruste - Sole Fillets and Prawns in Potato-Flake Crust

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