Es ist wiedermal Zeit fuer feine Fruehstuecks Broetchen, diesmal Bauernbrotmehl Broetchen.Ich liebe es, mit Brotteig zu arbeiten. Das Kneten hat etwas beruhigendes…
Zucchini-Tomato Risotto
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So langsam macht mein Magen wieder mit und das bedeutet, ein Zucchini-Tomato Risotto muss her!Wenn es mir nicht so gut geht, dann…
Focaccia al Aglio e Gorgonzola
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Focaccia kann man auf viele Arten machen. Dies ist eine Focaccia al Aglio e Gorgonzola.Focaccia ist ein Fladenbrot, das man mit allerlei…
Tomaten Bruschetta - Tomato Bruschetta
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Wer eine ganz schnelle Vorspeise braucht, der ist hier richtig! Tomaten Bruschetta! Bruschetta, Brusketta ausgesprochen!, sind wuerzig belegte Broetchen, sehr einfach, sehr…
From around the worldChiliEuropeMeatVegetablesMain-DishesItalyHerbsNoodlesPastaCapsicumBeefSauceTomatoStarters
Tagliatelle mit Peperoni Sauce
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Tagliatelle with Peperoni/Capsicum Sauce Pane-Bistecca I, named as Wilma the Pasta Maser by my students, have to make my own pasta quite…
EggplantFrom around the worldEuropeBreakfastVegetablesMain-DishesHerbsPancakesPorkSwitzerlandSausage
Hearty Pancakes with Cervelat and Eggplants
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Hearty Pancakes with Cervelat and Eggplants Pane-Bistecca Yesterday my daughter Andrea brought you some sweet and fruity pancakes and today I bring…
Roasted Osso Bucchi
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Roasted Osso Bucchi Pane-Bistecca Valentine’s day came and went… for us it was not a day to celebrate. Actually, it would have…
Berry Pralines Pane-Bistecca Our family evening/Birthday party is coming up soon. That’s when I will have 20 and more people for dinner…
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