Balsamico Huhn - Balsamic Chicken
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Es gibt so viele Moeglichkeiten, Huhn zu kochen. Eine davon ist diese hier, die eine richtig schmackhafte Variante ist. Als “Gewuerz” wirkt…
AppetizerFrom around the worldPuff PastrySalty PastryEuropeFinger-foodVegetablesItalyCheeseSwitzerlandSnackSpecialsDoughsVegetarianZucchini
Zucchini Roll
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Im Sommer reifen die Zucchini im Garten, meist hat man dann gleich ganz viele davon und weiss nicht, was damit tun. Genau dann…
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Spaghetti con Gamberi e Pesce Spada
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Dieses Rezept stammt von meinem Cousin in Italien. Er ist ganz klar typisch traditionell Italiener, denn er braucht IMMER zum Mittagessen Pasta!…
Jeder kennt heutzutage Pesto! Es gehoert heute einfach zur modernen Kueche. Es kann nicht nur auf Pasta benuetzt werden, ich brauche es…
From around the worldEuropeVegetablesMainsItalyCheeseGarlicCopycat bakingPastaCurdSauceSpinachTomatoVegetarianOnion
Spinat und Ricotta Rotoli - Spinach and Ricotta Rotoli
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Rotoli sind Rollen von Pasta, eigentlich sehr aehnlich den Cannelloni. Aber durch die Verarbeitung von Pastablaettern und nicht vorgefertigten Roehren, finde ich…
Homemade Pizza Sauce
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Homemade Pizza Sauce ist eine dickliche Tomaten Sauce. Man kann sie gut als Grundlage zu anderen Saucen benützen, so etwa wie die…
Grissini sind Brotstangen, die in Torino/Italien erfunden worden sind. Man spricht vom 14. Jahrhundert, doch ist das noch unklar. Die Legende sagt…
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