Vietnam ist ein interessantes Land. Ich habe es mehrfach bereist, es ist ja nicht weit weg von hier. Vor ein paar Jahren…
Wieder reisen wir mit der Kulinarischen Weltreise von Volkermampft, diesmal nach Vietnam. Ich war schon mehrfach in Vietnam, es ist ja nicht…
Die vietnamesische Küche ist sehr vielfältig, mit Einflüssen aus Thailand, Kambodscha, Frankreich und China. Diese Hackbällchen sind der Beweis dafür, ein bisschen…
Ich liebe es, meine Gäste mit möglichst asiatischen Speisen zu verwöhnen. Klar, ich lebe meist in Asien und wenn ich mal in…
Heute retten wir wieder! Diesmal gehts den Beutelsuppen an den Kragen! Da ich aber in Asien wohne, ist es bei uns etwas…
Naariyal Aam Chutney - Coconut-Mango Chutney
In Indien existieren viele Variationen von Chutneys. Sie werden zu allen Mahlzeiten serviert. Die traditionellen, südindischen Chutneys sind auf einem Mus aus…
Tortilla de Patatas is eine Speise, die die Spanier in die Philippinen mitgebracht haben. In beiden Ländern ist dies nun ein traditionelles…
Kuerbis Gnocchi mit Speck-Pilz Sauce und Stilton – Pumpkin Gnocchi with Bacon-Mushroom Sauce and Stilton
(Werbung durch Produktnennung, Kooperation) Ich habe ja in diesem Post gezeigt, wie man Kuerbispueree macht und so hatte ich noch ein grosses…
Diesen Monat sind wir in Sri Lanka, bei unserer Kulinarischen Weltreise von Volkermampft. Ein Land das ich sehr gerne bereisen würde! Ich…
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