Butter and Garlic Naan
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Butter and Garlic Naan Pane-Bistecca Naan is a flat bread from South Asia, such as India, Pakistan, Bangladesh, but also Central Asia,…
AsiaFrom around the worldSide DishChiliDipVegetablesSeasoningGluten-freeCucumberIndiaYogurtHerbsNepalPakistanSri LankaVegetarianLemon
Raita – Indischer Jogurt Dip – Indian Yogurt Dip
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Raita ist ein indischer Jogurt Dip, eine Beilage, die bei keinem indischen Mahl fehlen darf! Man kann es gut mit einem europäischen…
AsiaFrom around the worldSide DishChiliPicklesFruitsGifts from the KitchenGluten-freeIndiaMangoVegetarian
Mango (Aam) Chunda – eingemachte Mangos nach Gujarati Art – pickled Mangoes the Gujarati way
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Mango (Aam) Chunda aus dem Gujarat! Die Gujarati-Küche hat eine Fülle von kulinarischen Traditionen aus ihren Regionen. So sind die Speisen dieses…
AsiaFrom around the worldCurryMeatGluten-freeMain-DishesChickenIndiaYogurtGarlicAlmondMarinadeNutsPakistanSauce
Einfaches Chicken Korma – Simple Chicken Korma
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Ein Einfaches Chicken Korma /Qorma ist ein mildes, feines Curry. Durch die Zugabe von Jogurt und gemahlenen Mandeln wird es wunderbar cremig….
AsiaFrom around the worldSide DishChutneyVegetablesGifts from the KitchenIndiaHerbsTomatoVegetarianPantryOnion
Zwiebel Chutney - Onion Chutney
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Ich liebe es, Saucen, Dips oder Chutneys zu Fleisch oder Käse zu servieren, so auch dieses Zwiebel Chutney. Es gibt so viele…
AsiaFrom around the worldSide DishChiliPicklesFruitsGifts from the KitchenSeasoningGluten-freeIndiaMangoVegetarian
Aam Ka Achaar – Indian Mango Pickles
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Aam Ka Achaar – Indian Mango Pickles sind indisch eingelegte Mangos in der indischen Küche. Sie werden zu allen Möglichen Speisen serviert…
Paratha - Indian Flat-Bread
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Paratha – Indian Flat-Bread ist ein sehr einfaches, aber feines, ungesäuertes Indisches Fladenbrot, das auch in Pakistan und Bengal traditionell auf den…
Ich verbinde Curry meist mit Huhn, irgendwie passen die zwei super zusammen. Deshalb das Rezept Hühnerbeine und Kichererbsen Curry.Die meisten Curries, die…
Kofta sind eigentlich unseren Fleischlaibchen/Klopsen/Chuegeli sehr ähnlich, halt einfach mit anderen Gewürzen und in in einem Curry gekocht. So als Abwechslung sind…
Naariyal Aam Chutney - Coconut-Mango Chutney
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In Indien existieren viele Variationen von Chutneys. Sie werden zu allen Mahlzeiten serviert. Die traditionellen, südindischen Chutneys sind auf einem Mus aus…
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