🍺 Willkommen zum Oktoberfest in meiner Küche! 🍺
Die Blätter färben sich golden, die Luft duftet nach Brennholz, und irgendwo in München spielt eine Blaskapelle aus voller Kehle.
Das kann nur eines bedeuten: Es ist Oktoberfest-Saison! Und auch wenn ich (noch) nicht jodeln kann, ohne die Nachbarn zu erschrecken, kann ich doch kochen – und, was noch wichtiger ist, ich kann essen!
Also, schnapp Dir Deine Lederhosen (oder Jogginghosen, ich urteile nicht), oder Dirndl, denn im heutigen Blog geht es darum, die Oktoberfest-Saison! direkt auf Deinen Tisch zu bringen.
Da hast Du es also – Deine Eintrittskarte zum Oktoberfest, ohne Deine Küche verlassen zu müssen. Ob Du nun mit Freunden Bierkrüge klirren lässt oder einfach nur in Euren Pyjamas Wurst essen und dabei Netflix schauen willst, diese Rezepte halten den bayerischen Geist am Leben.
Hier sind meine Beispiele, welche man an einem Oktoberfest Abend auftischen kann!
Selbstgemachte gebrühte Knoblauch-Bratwurst
Ohne Bratwurst gehts gar nicht!
Fränkische Bratwürste selbstgemacht
Oder eine etwas gröbere Wurst? Schmeckt herrlich!
Selbstgemachte Schweinsbratwurst
Und nochmals Wurst, falls Euch die oberen nicht schmecken!
Dazu gehört unbedingt ein feiner Kartoffelsalat!
Und die Laugen Brötchen oder Brezeln gehören auch dringend dazu!
Ob schweizerisch oder deutsch, dieser Wurst-Kaese Salat ist ein Leckerbissen!
Deftig gefüllter Kartoffel-Gugelhopf
Wie wäre es einmal mit so einem deftigen Gugelhopf?
Auch so ein Charcuterie Board macht sich gut am Oktoberfest!
Bratwurst und Zwiebel Confit Finger-food
Dieses Fingerfood macht Appetit!
Diese Brötchen sind ganz schnell gemacht!
Ein Schweinebraten gehört unbedingt dazu!
Und dazu Spaetzle!
Knödel sind so Urdeutsch!
Oder diese hier?
Schweinehaxen in Bier mit Serviettenknödel
Noch ein feines Gericht!
Fleischkäse geht immer!
Ein richtig deftiges Brot gehört dazu!
Auch ein Zopf darf nicht fehlen!
Zum Dessert ein feiner Zwetschgenkuchen mit Streuseln
oder ein richtig feiner Ameisenkuchen!
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