Veal Archives - Page 2 of 2

Kalbshaxen aus dem Slowcooker – Veal Shanks from the Slowcooker

17 May 2022

2 Mins read

Kalbshaxen aus dem Slowcooker, die gab es bei uns. Ich habe in meinem ganzen Leben noch nie so günstige Kalbshaxen gekauft, die…

Alcohol From around the world Sausage meatballs Chili Europe Meat Vegetables Main-Dishes Veal Garlic Herbs Leek Pasta Sauce Switzerland Spaghetti Onion

Spaghetti mit Brätchügeli – Spaghetti with Veal Balls

3 May 2022

1 Mins read

Spaghetti mit Brätchügeli schmeckt super. Wer sagt, es müssen italienische Zutaten sein? Es darf ruhig mal Grenzuebergreifend sein. Verlegenheit macht phantasievoll! Wenn…

Alcohol From around the world Chili Europe Meat Vegetables Main-Dishes Italy Cheese Veal Carrots Garlic Herbs Rice Risotto Sauce Celery Onion

Osso Buco di Manzo con Risotto al Prezzemolo – Beef Shanks with Parsley Risotto

14 December 2021

2 Mins read

Osso Buco di Manzo con Risotto al Prezzemolo, welch schöner Titel! Osso Buco oder auch Ossobuco sind geschnittene Beinscheiben, eine Spezialität der…

Alcohol From around the world Europe Meat Vegetables Main-Dishes Iran/Persia Veal Potatoes Garlic Rice Sauce Switzerland Onion

Kalbsgeschnetzeltes mit Persischem Krustenreis Tahdig - Veal Fricassee with Persian Rice Tahdig

5 October 2021

2 Mins read

Feine sossige Gerichte passen sehr gut zum Persischen Krustenreis Tahdig! Das ist ein feiner fluffiger Reis mit einer wunderbaren Kruste auf dem…

#Blogevent #Culinary World Travel Alcohol From around the world Puff Pastry Sausage meatballs Gravy Chili Salty Pastry Europe Meat Vegetables Main-Dishes Veal Garlic Herbs Pasties Capsicum Sauce Switzerland Onion

Chügeli Pastetli - Traditional Swiss Vol-au-vent

13 April 2021

3 Mins read

Es gibt viele traditionelle Speisen in der Schweiz und dazu gehört auch die Chügeli Pastetli. Chügeli (Kügelchen) sind Brätkügelchen, die in einer…

From around the world Gravy Europe Meat Main-Dishes Italy Veal Carrots Garlic Herbs Leek Beef Sauce Tomato

Osso Buchi an Rotwein und Tomatensauce - Osso Buchi in Red Wine and Tomato Sauce

17 February 2020

2 Mins read

Schoen langsam geschmort, sind diese Osso Buchi ein Gedicht. Ich koche sie meist in Bier, so wie bei diesem Rezept, aber diesmal…

From around the world Europe Meat Main-Dishes Italy Veal Marinade Beef Bacon

Mit Kalbsfilet gefuellter Hackbraten - Veal Fillet stuffed Meatloaf

13 September 2019

2 Mins read

Hackbraten hat fast jeder gerne, man kann sie auch gut so wuerzen, dass sie zum Rest des Menues passen. Warum nicht mal…

From around the world Europe Meat Main-Dishes Italy Veal Corn Mushrooms Polenta Pork Switzerland Sausage

Polenta mit Wurst-Steinpilz Ragout - Polenta with Sausage-Porcini Ragout

20 May 2019

4 Mins read

Jetzt wird’s Norditalienisch mit schweizerischer Sauce! Viele wuerden jetzt sagen, das ist Tessinerisch. Ja, kann sein, denn die Grenzen der italienischen Kueche…

Broccoli Meat Vegetables Main-Dishes Veal Potatoes Crackers Herbs Capsicum

Kalbsbraten, Broccoli-Kartoffelbrei, Tortilla-Chips - Veal Roast, Broccoli-Mash, Tortilla Chips

7 April 2019

2 Mins read

Dieser leichte und leckere Kalbsbraten ist echt ganz einfach zu kochen und dazu habe ich einen Broccoli-Kartoffelbrei serviert. Dazu hatte ich noch…

Alcohol From around the world Europe Vegetables Main-Dishes Italy Veal Carrots Garlic Herbs Sauce Celery Onion

Roasted Osso Bucchi

14 September 2018

2 Mins read

Roasted Osso Bucchi Pane-Bistecca Valentine’s day came and went… for us it was not a day to celebrate. Actually, it would have…

Veal

Kalbshaxen aus dem Slowcooker – Veal Shanks from the Slowcooker

Spaghetti mit Brätchügeli – Spaghetti with Veal Balls

Osso Buco di Manzo con Risotto al Prezzemolo – Beef Shanks with Parsley Risotto

Kalbsgeschnetzeltes mit Persischem Krustenreis Tahdig - Veal Fricassee with Persian Rice Tahdig

Chügeli Pastetli - Traditional Swiss Vol-au-vent

Osso Buchi an Rotwein und Tomatensauce - Osso Buchi in Red Wine and Tomato Sauce

Mit Kalbsfilet gefuellter Hackbraten - Veal Fillet stuffed Meatloaf

Polenta mit Wurst-Steinpilz Ragout - Polenta with Sausage-Porcini Ragout

Kalbsbraten, Broccoli-Kartoffelbrei, Tortilla-Chips - Veal Roast, Broccoli-Mash, Tortilla Chips

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