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Schnin’s Glutenfreies Maisbrot – Schnin’s gluten-free Cornbread - Koch mein Rezept

20 August 2020
3 Mins read
Beim “Koch mein Rezept” Event für August/September wurde mir der Blog Schnin’s Kitchen zugelost. Janine (Schnin) schreibt seit 2012 über alles, was…
From around the worldSide DishBreadEuropeBreakfastBaked GoodsMain-DishesSwitzerlandSnack

Sauerteig Weizen-Roggen Brot aus dem Topf – Sourdough Wheat-Rye Bread from the Pot

20 July 2020
3 Mins read
Es sieht so aus, als ob ich vom Sauerteig nicht genug kriegen kann! Ich liebe den Geschmack des Brotes und es haelt…
From around the worldSide DishBreadEuropeBreakfastBaked GoodsMain-DishesSwitzerlandSnack

Sauerteig-Mischbrot fuer den Ofen oder den Topf – Mixed Flour Sourdough Bread for the Oven or the Pot

1 July 2020
3 Mins read
Dieses Sauerteigbrot habe ich schon mehrfach gebacken, es schmeckt uns sehr gut! Ich habe es in verschiedenen Varianten gebacken, im Ofen und…
From around the worldSide DishBreadEuropeFranceBreakfastCopycat bakingSnack

Pain de Campagne - Nachgebacken

7 June 2020
4 Mins read
So langsam habe ich mich auf knusprige Brote mit langen Gahrzeiten eingestellt. Nach dem Topfbrot habe ich mich nun an diesem Brot…
AppetizerFrom around the worldSide DishBreadSalty PastryEuropeFinger-foodBaked GoodsItalyHerbsPizzaSnackTomatoVegetarianStartersOnion

Kraeutergarten-Focaccia – Herb Garden Focaccia

1 June 2020
2 Mins read
Mein Liebster hatte wiedermal Geburtstag und dieses Jahr, weil es ja und rund um die Welt etwas anders ist, als ueblich, habe…
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Avocado-Spargel-Ei Brot- Belegtes Brot fuer #wirrettenwaszurettenist – Bread with Avocado-Asparagus-Egg

29 May 2020
3 Mins read
Unsere Truppe von #wirrettenwaszurettenist ist wieder sehr fleissig heute, wir Retten die belegten Brote/Wraps! Als Kind gab es bei uns oefters belegte…
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Sauerteig No-knead Brot – Sourdough No-knead Bread

2 May 2020
3 Mins read
Alle in der ganzen Welt haben begonnen wie wild zu Backen! Mehl ist eine Raritaet in den Supermaerkten und ich wundere mich,…
From around the worldSide DishBreadGermanyEggsEuropeKnödelHerbsVegetarianOnion

Schwarzbrot Knoedel - Black Bread Knoedel

24 March 2020
1 Mins read
Was macht man mit Altbrot? Knoedel!!!! Wir hatten ein richtiges Schwarzbrot aus Deutschland mitgebracht, aber meine Kinder waren nicht gluecklich damit. Also haben…
Side DishBreadFinger-foodBaked GoodsCrackersHerbsCopycat bakingSesameVegetarian

Knaeckebrot mit Sesam und Fruehlingszwiebeln - Crispbreads with Sesame and Spring-onion

27 February 2020
3 Mins read
Im Heft Olive vom Oktober 2015 fand ich ein tolles Rezept fuer Knaeckebrot und sofort musste ich es nachbacken. Es ist ein ganz einfaches…
From around the worldBreadEggsEuropeMeatMain-DishesCheeseGarlicHerbsBeefSwitzerland

Rindfleisch-Parmesan Frikadellen - Beef-Parmesan Meatballs

31 January 2020
2 Mins read
Klopse, Chuegeli, Patties, Koftas, Frikadellen, wie immer die heissen, sie schmecken alle super! Sie schmecken jedem, und sie sind gar nicht schwer…
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    Hello, I am Wilma,

    the writer and recipe developer of this blog. I am half Italian, half Swiss and live more than half my life in Asia. You can certainly tell from the recipes. Are you curious? Have a look at my recipes!

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    I started blogging because my children were studying all over the world. They would often ask me for a recipe and over time I thought maybe I should start a blog. Now all three of them bake and cook and contribute to my blog!

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