Kürbis-Ingwer Suppe – Pumpkin-Ginger Soup
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Herbst bedeutet auch Kürbiszeit! Und Kürbis-Ingwer Suppe Zeit! Überall kann man die orangen Monster finden, manchmal auch geschnitzt vor der Haustüre! Mein…
AppetizerFrom around the worldAvocadoChipsDipFinger-foodVegetablesHalloweenMexicoSnackSouth AmericaTomatoVegetarianStartersLemon
Happy Halloween und ein passendes Rezept dazu! - Guacamole with disgusted Avocado Faces
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Happy Halloween! Ich weiss, im deutschsprachigen Bereich ist es kein traditionelles Fest, bei uns in Asien aber schon. Und deshalb gab ich…
Suessmost-Gelee - Apple Cider Jelly Jam
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Nicht immer sind alle frisch geernteten Äpfel so wunderschön wie die der Oepfelchuechli. Manchmal sind sie vom Baum gefallen und haben braune…
From around the worldEggsEuropeMeatVegetablesGluten-freeMain-DishesChickenCheeseCornHamSwitzerlandSpecialsSpinach
Cordon Bleu aus Hühnerfleisch – glutenfrei – Cordon Bleu from Chicken – gluten-free
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Cordon Bleu ist in der Schweiz fast in jedem Restaurant erhältlich. Meines ist ein Cordon Bleu aus Hühnerfleisch. Cordon Bleu ist in…
AsiaFrom around the worldSide DishChiliChinaPicklesVegetablesGluten-freeCucumberGarlicDressingSesameStarters
Chinesische eingelegte Gurken - Chinese pickled Cucumbers
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Wenn wir in ein chinesisches Restaurant in China gehen, werden uns gekochte Erdnüsse und Chinesische eingelegte Gurken serviert. Wir machen uns immer…
From around the worldChiliEuropeFishVegetablesGluten-freeMain-DishesGarlicSalmonRiceBrussels SproutSauceSwitzerlandOnion
Lachs Ragout mit Reis und geröstetem Rosenkohl – Salmon Ragout with Rice and roasted Brussels Sprout
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Wir lieben Lachs und als Ragout ist er super fein! Lachs Ragout mit Reis und geröstetem Rosenkohl ist perfekt! Man kann ihn…
AsiaFrom around the worldChinaDim SumFinger-foodMeatSpring-RollsVegetablesGluten-freeCarrotsHerbsRice NoodlesPorkSnackStarters
Reispapier Frühlingsrollen – Glutenfrei - Rice Paper Spring-rolls – Gluten-free
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Ich muss zugeben, ich habe selten so oft Chinesisch gekocht, wie jetzt, wo ich in Europa bin. Klar, denn meine Kinder, die…
AlcoholFrom around the worldCauliflowerChiliEuropeMeatVegetablesGratinMain-DishesItalyCheeseHerbsLeekSaucePorkSwitzerlandBaconSausage
Schweinefilet Roulade gefüllt mit Cotechino
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Pork fillet roulade stuffed with cotechino (Italian sausage) Pane-Bistecca My mother used Cotechini for all kinds of dishes. She made Spaghetti sauce,…
AsiaFrom around the worldCashew NutsChinaMeatVegetablesMain-DishesChickenGarlicHerbsNutsCapsicumRiceOnion
Chinesisches Huhn mit Cashew Nüssen – Chinese Chicken with Cashew Nuts
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Eigentlich habe ich mich immer gesträubt, dieses Gericht zu – Chinesisches Huhn mit Cashew Nüssen – kochen. Nicht, weil ich es nicht…
AlcoholChiliMeatVegetablesMain-DishesCarrotsPotatoesGarlicHerbsLambSaucePorkSlowCooker/CrockPotBaconOnion
Lamm vom Bein ohne Knochen mit Bauchspeck im SlowCooker gekocht – Boneless Lamb Leg with Pork Belly cooked in the SlowCooker
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Fleisch, das lange gekocht werden muss, um zart zu werden, kocht man am Besten im SlowCooker. Wie dieses Lamm vom Bein ohne…
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