Jeder Kanton in der Schweiz hat seine Spezialitaet und dies ist ein MUSS, wenn man im Kanton Glarus ist! Die Glarner Chalberwurst…
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Patatas Bravas y Salsa Brava - Spanish Tapas
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Volker Graubaum von Volkermampft.de hatte eine sehr gute Idee! Heute posten wir Tapas Rezepte!!! So werdet Ihr auf vielen deutschsprachigen Foodblogs heute…
Kartoffel-Gewuerz-Waffeln - Potato-Herb Waffles
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Ich denke, jeder kennt Kartoffelpuffer. Da ich aber ein neues Waffeleisen habe, dachte ich, warum soll ich nicht die Puffer darin backen? Ich…
Kartoffelbrei ist doch etwas feines und man kann ihn mit vielem mischen. Damit er einmal wirklich anders schmeckt, habe ich meinen mit…
Schweizer Roesti - Swiss Roesti/Hash Brown
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Roesti, DAS Schweizer Nationalgericht!! Es wird traditionell mit Zuerigschnaetzlets, Bratwurst mit Zwiebelsauce oder mit Spiegelei serviert. In der Schweiz gibt es Restaurants,…
Kabeljau in Parmesan mit Oliven-Kapern Dressing – Cod in Parmesan with Olive-Caper Dressing
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Ich muss zugeben, das Oliven-Kapern Dressing ist nicht von mir, ich habe es aus einem Heftchen rausgerissen, aber da kein Name auf…
Wenn meine Mama da in Europe ist, wird viel gekocht – ausser dieses Mal. Zuviel war los und so konnte sie ihre…
Ich liebe Suesskartoffeln, sie haben sehr viel Vitamin E und A und viel mehr Natrium und Calzium als die normale Kartoffel, aber…
Schweinefilet im Speckmantel mit Hasselback Kartoffeln – Bacon wrapped Pork Fillet with Hasselback Potatoes
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Wer ein gutes Essen auftischen will, das auch sauber und lecker aussieht, der muss meist lange in der Kueche stehen. Nicht immer!…
Spinat Gnocchi - Spinach Gnocchi
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Es ist sicher kein Geheimnis mehr, dass ich Gnocchi liebe. Meine Mama musste sie immer zu meinem Geburtstag kochen, tonnenweise!!! Damals stand…
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