Wieder sind wir unterwegs mit unserer Kulinarischen Weltreise von Volkermampft, diesmal nach Sri Lanka. Daher kommt dieses Sri Lankan Schweinefleisch Curry. Da…

Asia From around the world Side Dish Chili Curry Mains Legumes India Garlic Herbs Lentils Tomato Vegetarian Lemon Onion

Dal Tadka – Indisches Linsengericht – Indian Lentil Dish

1 October 2020

2 Mins read

Dal heissen die Linsen in Hindu und Tadka heisst temperieren, also eine Wärmebehandlung der Gewürze, die dann ihr natürliches Öl auslassen. In…

Burgers Chili Meat Vegetables Gluten-free Mains Cheese Capsicum Mushrooms Beef Salad Specials Onion

Portobello Hamburger mit Ziegenkaese und Pepperoni – Portobello Hamburger with Goat Cheese and Capsicum

29 September 2020

2 Mins read

Hamburgers wurden in den letzten Jahren in vielen Arten neu erfunden. Man kriegt sie nun nicht nur in Fastfood Läden, sondern auch…

Eggplant From around the world Chili Europe Meat Vegetables Mains Italy Garlic Herbs Pasta Pork Spaghetti Bacon Starters Onion

Spaghetti mit Pepperoni - Spaghetti with Capsicum

8 September 2020

1 Mins read

In den Philippinen gibts ganz feine kleine Pepperoni. Sie sind irgendwie süsser und milder als die grossen Europäischen. Ich mag sie sehr,…

Asia From around the world Curry Eggs Europe Meat Gluten-free Gratin Mains India Italy Veal Garlic Coconut Herbs Recipe Collection Beef Sauce Ham Pork Switzerland Tomato Sausage Onion

Drei verschiedene Chügeli mit Saucen – Three different Meatballs with Sauce

23 August 2020

4 Mins read

Wieder hatte ich eine Mannschaft von Familie bei mir zum Abendessen und ich musste mir etwas einfallen lassen. Braten und solches hatte…

From around the world Gravy Europe Meat Mains Chicken Italy Garlic Herbs Spain Sausage Onion

Huehnerstuecke mit Chorizo in Rotwein und Balsamico - Chicken pieces with Chorizo in Red Wine and Balsamico

22 August 2020

1 Mins read

Dieses Huehnerfleisch-Rezept ist eine Mischung aus spanischer und italienischer Küche, eine wunderbare Fusion, finde ich. Geschmackliche Explosionen im Mund, so viele verschiedene,…

#Blogevent #Culinary World Travel Eggplant From around the world Side Dish Chili Europe Meat Vegetables Mains Garlic Capsicum Beef Tomato Turkey Onion

Sandal Sefasi – Bootausflug auf Tuerkisch – Turkish Boat Trip

16 August 2020

4 Mins read

Ein neuer Monat, ein neues Land wird bereist auf unserer Kulinarischen Weltreise von Volkermampft! Diesmal geht’s in die Türkei! Mein Liebster war…

#Blogevent #Culinary World Travel From around the world Salty Pastry Europe Meat Mains Cheese Garlic Beef Snack Tomato Turkey Onion

Kiymali Pide – Tuerkisches, gefuelltes Fladenbrot – Turkish filled Flatbread

14 August 2020

4 Mins read

Diesen Monat reisen wir in die Türkei! Ich war noch nie dort, aber ich habe schon oft tuerkisch gegessen. Pide ist sowas…

Onion

Auberginen Curry aus Sri Lanka – Eggplant Curry from Sri Lanka

Spaghetti mit Hackfleisch-Zwiebel Sauce – Spaghetti with ground Beef and Onions

Sri Lankan Schweinefleisch Curry – Sri Lankan Pork Curry

Dal Tadka – Indisches Linsengericht – Indian Lentil Dish

Portobello Hamburger mit Ziegenkaese und Pepperoni – Portobello Hamburger with Goat Cheese and Capsicum

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