Spaghetti mit Hackfleisch-Zwiebel Sauce – Spaghetti with ground Beef and Onions

(Werbung durch Produktnennung, Kooperation) Dies ist ein ganz einfaches und schnelles Rezept, mit Zutaten, die man oft zuhause hat. Fuer mich war es das perfekte Quarantäne-Essen, denn wir sind nun schon fast 2 Wochen in Quarantäne seit wir aus Europa zurueck gekehrt sind. Um es etwas neuer zu machen, habe ich die Oswald Gewürze dazu benutzt, ich habe ja einige davon als Kooperation erhalten, um sie zu erproben und Rezepte zu erfinden. Und heraus kam eine sehr lecker gewürzte Fleischsauce, wunderbar zu Reis oder Pasta! Spaghetti mit Hackfleisch-Zwiebel Sauce. Wenn man alle meine Oswald Rezepte anschaut, merkt man schnell, welches meine Lieblingsgewürze davon sind!

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(Advertising through product recognition, cooperation) This is a very quick and easy recipe with ingredients you usually have at home. For me this is the perfect quarantine recipe, as we are now nearing the end of our 2-week quarantine after arriving back home from Europe. And to make it a little different, I used the Oswald seasonings which I got through our cooperation. They gave me quite a few to try and invent recipes. And I made this dish, which turned out to be really yummy, well-seasoned. This meat sauce fits well to rice or pasta. And if you look at my Oswald recipes it’s not hard to see which seasonings are my favorites

Für 4 Personen:
500 g Rinderhackfleisch
1 gelbe Pepperoni, fein gewürfelt
1 Zwiebel, halbiert und feine Scheiben geschnitten
½ TL Zucker
Salz und Pfeffer
1 TL Rustica Classic von Oswald
½ TL Fuego von Oswald
200 ml Wasser mit 2 TL Bratensauce Pulver von Oswald
½ Bund Petersilie, gehackt
20 g Butter

1-2 EL Tomatenmark nach Wunsch kann am Anfang dazu gegeben werden.

Die Butter in einer flachen Pfanne schmelzen und die Zwiebel zugeben. Den Zucker darauf streuen und kurz braten lassen, dann die Peperoni Würfel zugeben. Ca 3-5 Minuten weich braten. Das Hackfleisch mit dem Rustica und Fuego Gewürz mischen und zugeben. Alles gut durchbraten. Evt etwas Salz und Pfeffer zugeben. Nun die Flüssigkeit mit dem Bratensauce Pulver dazu giessen und leicht einköcheln lassen. Am Schluss die gehackte Petersilie dazu mischen.
Die Fleischsauce passt zu Reis, Kartoffelbrei oder Pasta!

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For 4 Persons:
500 g ground Beef
1 yellow Pepperoni/Capsicum, finely diced
1 Onion, halved and sliced
½ tsp Sugar
Salt and Pepper
1 tsp Rustica Classic from Oswald
½ tsp Fuego from Oswald
200 ml Water with 2 tsp Bratensauce/Gravy Powder from Oswald
½ Bunch Parsley, chopped
20 g Butter

1-2 tbsp Tomato Paste can be added at the beginning if you like. 

Melt the butter in a flat pan and fry the onion, add the sugar. Then add the diced capsicum and fry for 3-5 minutes. Mix the ground beef with the rustica and fuego seasoning and add to the pan. Let fry well! You may add some salt and pepper to taste. Then add the water with the gravy powder and let simmer for a while. At the end add the chopped parsley.
This meat sauce is perfect to rice, mashed potatoes or Pasta.