Ein ganz feines Gericht aus Ecuador ist dieses von den Spaniern hergebrachtes und davon abgeleitetes Seco de Pollo – Ecuadorianisches Hühnergericht. Es…

Eggplant From around the world Chili Flat-Bread Vegetables Gratin Main-Dishes Cheese Garlic Herbs Mexico Capsicum Mushrooms Leftovers Sauce Tomato Vegetarian Wraps Onion

Enchiladas with Vegetable Filling

1 July 2021

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Enchiladas with Vegetable Filling Pane-Bistecca When I have leftover cooked vegetables, I mix them together to make a new dish. That’s what…

Eggplant From around the world Chili Salty Pastry Europe Meat Vegetables Main-Dishes Italy Cheese Herbs Copycat baking Capsicum Pizza Sauce Ham Pork Tomato

Pizza mit Sauerteig und verschiedenen Toppings – Pizza with Sourdough and different Toppings

28 June 2021

3 Mins read

Ich mache selten Pizza selber, denn solche Ergebnisse wie aus dem Pizza Ofen, kann man mit einem normalen Ofen nie erreichen. Aber…

Eggplant From around the world Side Dish Dip Europe Vegetables Gluten-free BBQ Capsicum Mushrooms Switzerland Snack Specials Vegetarian Zucchini

Gegrilltes Gemuese mit Steinpilz-Saurer Sahne - Barbecued Vegetables with Porcini-Sour Cream

22 June 2021

2 Mins read

Bei der sommerlichen Hitze mit der hohen Feuchtigkeit ist es nicht wirklich angenehm, draussen zu sitzen und noch am heissen Grill zu…

Curry Fish Shrimps/Prawns Guest entry Vegetables Main-Dishes Garlic Herbs Seafood Nuts Capsicum Pine Nuts Rice Sauce

Fisch Ragout mit Pinienkern-Reis - Fish Ragout with Pine-nut Rice

19 June 2021

2 Mins read

Ein Sommer Menü mit Fisch und Garnelen, Fisch Ragout mit Pinienkern-Reis, leicht und schnell gemacht. Der Reis dazu ist eine Kreation meiner…

#Blogevent #Culinary World Travel From around the world Walnuts Europe Fruits Vegetables Greece Cucumber Legumes Cheese Nuts Olives Capsicum Recipe Collection Salad Dressing Tomato Vegetarian Starters Lemon Onion

Moderner griechischer Salat – Modern Greek Salad

11 June 2021

3 Mins read

Salat wird bei uns jeden Tag aufgetischt! Und gerne tische ich verschiedene Salate auf, so dass wir nicht jeden Tag dasselbe essen…

Alcohol From around the world Gravy Chili Europe Meat Vegetables Main-Dishes Italy Carrots Garlic Herbs Capsicum Sauce Pork Onion

Geschmorte Schweinebacke - Braised Pork Cheek

10 June 2021

2 Mins read

Schweinsbäckchen sind schon etwas speziell, sie sind nicht etwas, was man überall erhält. Das Fleisch ist leicht durchzogen, wird aber durch langsames…

From around the world Chili Europe Meat Vegetables Main-Dishes Italy Garlic Herbs Capsicum Sauce Pork Spaghetti Tomato Starters Sausage Onion

Spaghetti mit feiner Wurst-Peperoni Tomatensauce – Spaghetti with nice Tomato Sauce with Sausage and Capsicum

8 June 2021

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Manchmal brennts zuhause und man hat kaum Zeit etwas Feines zu kochen, aber Spaghetti geht immer. Diesmal hatte ich rohe Schweinswürste zuhause…

Capsicum

Fleischkuchen im Filo Teig – Meat Pie in Filo Pastry

Bunter Sommer Salat mit handgemachter Burrata – Colorful Summer Salad with handmade Burrata

Seco de Pollo – Ecuadorianisches Hühnergericht – Ecuadorian Chicken Dish

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