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Specials

Caprese Blätterteig Schnitten - Caprese Puff Pastry slices

4 November 2018

1 Mins read

Caprese kennt unterdessen jeder! Am bekanntesten ist sicher die Salat Variation, Tomaten, Mozzarella und Basilikum, die Farben der italienischen Flagge. Aber dies…

Batter Cauliflower Eggs Vegetables Vegetarian

Blumenkohl im Omelettenteig - Cauliflower in Batter

3 November 2018

1 Mins read

Blumenkohl im Omelettenteig schmeckt knusprig gut! Wir moegen Blumenkohl sehr, doch moechte ich ihn nicht immer auf die selbe Art kochen. Wir…

From around the world Flowers Eggs Europe Vegetables Gluten-free Italy Cheese Curd Specials Vegetarian Starters Zucchini

Fior di Zucca gebacken/baked

26 October 2018

2 Mins read

Viele in der Schweiz – und sicher auch anderswo – kennen die gefuellten Zucchiniblueten – Fior di Zucca gebacken- nicht. Ich habe…

Apple Asia From around the world Chutney Fruits Vegetables India Garlic Tomato Vegetarian Onion

Tomaten Chutney mit Aepfeln

21 October 2018

2 Mins read

Wer BBQ Sauce nicht mag – da gibts bestimmt nur sehr wenige, aber mein Maenne gehoert zu denen – kann auch Chutney…

From around the world Chicory Europe Vegetables Potatoes Leek Meals Switzerland Soup Vegetarian Starters

Chicorée Suppe - Chicory Soup

21 October 2018

1 Mins read

Chicorée kann man zu vielem mehr benuetzen, als nur Salat oder ueberbacken. Ich mache daraus auch eine Chicorée Suppe und ueberrasche damit…

From around the world Desserts Europe Gifts from the Kitchen Gluten-free Hazelnut Nuts Pralines Chocolate Switzerland Specials Sweets Vegetarian

Schokolade-Haselnuss Krokant - Chocolate Hazelnut Brittle

15 October 2018

1 Mins read

Ich bin oft zu Parties eingeladen und die Leute kennen mich gut. Deshalb erwarten sie auch etwas Hausgemachtes, als Geschenkchen, wie dieses…

Eggplant Eggs Vegetables Main-Dishes Cheese Omelette Capsicum Vegetarian Zucchini

Omletten Paeckli - Crepe Parcel

14 October 2018

2 Mins read

Ich liebe Omletten, wie wir Schweizer die Crepes nennen und ich liebe Gemuese, deshalb mache ich gerne solche Omletten Paeckli. Ich fuelle…

From around the world Europe Vegetables Main-Dishes Italy Garlic Meals Rice Risotto Specials Tomato Vegetarian Starters Zucchini Onion

Zucchini-Tomato Risotto

27 September 2018

1 Mins read

Zucchini-Tomato Risotto Pane-Bistecca My stomach is slowly getting back into it and that means a zucchini and tomato risotto is a must!…

Asia From around the world China Herbs Meals Marinade Specials Tofu Vegetarian Starters

Marinierter Tofu

25 September 2018

1 Mins read

Marinated Tofu Pane-Bistecca Marinated tofu – simple and very good! I’ve never really been a fan of tofu. Why? Because for a…

From around the world Gravy Bread Europe Vegetables Gifts from the Kitchen Seasoning Italy Mushrooms Sauce Specials Vegetarian Pantry

Selbstgemachtes Steinpilz Bratensauce Pulver

25 September 2018

1 Mins read

Homemade Porcini Gravy Powder Pane-Bistecca Now that I need gravy powder here in the Philippines and don’t have my homemade one from…

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