Als mir meine Perle aus den Philippinen Venus das erste Mal ihre Tortang Talong servierte, konnte ich kaum aufhören, zu essen. (oder…
Blumenkohl ist ein dankbares Gemüse, weil man damit so viele Dinge herstellen kann. Zum Beispiel kann man ihn in einen Pizzaboden verwandeln….
Ein ganz feines Gericht aus Ecuador ist dieses von den Spaniern hergebrachtes und davon abgeleitetes Seco de Pollo – Ecuadorianisches Hühnergericht. Es…
Ein klassisches Frühstück ist das Eggs Benedict, hier ist noch eine Version -Eggs Benedict oder Eggs Royale. Zur Entstehungsgeschichte der Eier Benedict…
Ich liebe den Geschmack von Adobo, leicht sauer, ein ganz spezieller Geschmack. Ich frage mich, wie es mit der Zugabe von Kokosnuss…
Ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht, ist dieses Gericht, ecuadorianischer Fisch in Kokosnuss Milch aus Ecuador. Eigentlich könnte es auch aus den…
Es ist schon eine Weile her, dass ich diesen leckeren Kuchen gebacken habe. Ich hatte ihn mitgebracht, zum Mahjong Spiel bei einer…
Diesen Monat reisen wir nach Ecuador mit der Kulinarischen Weltreise von Volkermampft. Ich war noch nie in Südamerika, deshalb kenne ich die…
Es gibt wenige chinesische Desserts, die den Europäischen ähnlich sind. Viele Desserts sind in Form von kalten Suppen, meist sehr, sehr süss,…
Enchiladas with Vegetable Filling Pane-Bistecca When I have leftover cooked vegetables, I mix them together to make a new dish. That’s what…
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