Feine mürbe Schoko-Haselnuss Kipferl gehören auch zu Weihnachten. Diese Schoko-Plätzchen sind nicht süss, sondern sehr herb. Wer sie also süss will, muss…

Eggplant From around the world Europe Celebration Meat Guest entry Vegetables Gluten-free Mains Chicken Italy Cheese Garlic Herbs Mushrooms Rice Risotto Pork Bacon Sausage Onion

Risotto Buffet zum Geburtstag! – Risotto Buffet for my Birthday! – Gastbeitrag – Guest entry

21 December 2021

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Meine Tochter Andrea kochte mir ein Risotto Buffet zum Geburtstag! Ihr kennt doch sicher das Pasta Buffet?! Man macht ganz viel Pasta…

Alcohol From around the world Cauliflower Gravy Chili Europe Meat Vegetables Gluten-free Mains Carrots Potatoes Garlic Herbs Meals Capsicum Sauce Pork Switzerland Celery Specials Tomato Onion

Langsam geschmortes Schweine-Bäckchen mit Kartoffelbrei und Blumenkohl – Slow braised Pork Cheek with mashed Potatoes and Cauliflower

20 December 2021

3 Mins read

Langsam geschmortes Schweine-Bäckchen mit Kartoffelbrei und Blumenkohl sind ein Genuss, wenn sie langsam geschmort werden. Das Fleisch wird butterzart! Man findet dieses…

From around the world Chili Europe Vegetables Mains Italy Cheese Garlic Herbs Pasta Mushrooms Sauce Spaghetti Vegetarian Starters

Spaghetti Aglio Olio Peperoncino e Funghi – Spaghetti Garlic, Oil, Chili and Mushrooms

19 December 2021

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Spaghetti Aglio Olio Peperoncino e Funghi! Dies sind vermutlich die schnellsten Spaghetti der Welt! Es ist ein typisch neapolitanisches Gericht, aber die…

Alcohol From around the world Chili Europe Meat Vegetables Mains Italy Cheese Veal Carrots Garlic Herbs Rice Risotto Sauce Celery Onion

Osso Buco di Manzo con Risotto al Prezzemolo – Beef Shanks with Parsley Risotto

14 December 2021

2 Mins read

Osso Buco di Manzo con Risotto al Prezzemolo, welch schöner Titel! Osso Buco oder auch Ossobuco sind geschnittene Beinscheiben, eine Spezialität der…

#Blogevent #Culinary World Travel Alcohol From around the world Side Dish Bread Germany Dumplings Eggs Europe Mains Knödel Herbs Recipe Collection Bacon Onion

Serviettenknoedel - Kloss - Deutsche Küche - German Cuisine

10 December 2021

4 Mins read

In diesem Monat sind wir von der Kulinarischen Weltreise von Volkermampft in Deutschland unterwegs, da koche ich Serviettenknoedel! Klar, viele meiner Kollegen/innen…

Appetizer From around the world Side Dish Bread Salty Pastry Europe Finger-food Baked Goods Semolina Italy Sesame Snack

Grissini morbidi – Grissini - soft Italian Bread Sticks

9 December 2021

2 Mins read

Grissini morbidi sind piemontesische Brotstangen, die man zum Apero oder einfach als Snack auftischt. Der Ursprung der Grissini ist unklar, aber man…

From around the world

Sticky Rice with Mango and Coconut Milk – Thailand, Philippines, Laos, Southeast Asian Dessert

Spaghetti mit Raclette-Resten- und ein paar Worte - Spaghetti with Raclette Leftovers - and a few words

Spiel mit Gurken! Finger-food aus Gurken – Play with cucumber! Finger-food with Cucumbers

Schoko-Haselnuss Kipferl - Chocolate-Hazelnut Kipferl

Risotto Buffet zum Geburtstag! – Risotto Buffet for my Birthday! – Gastbeitrag – Guest entry

Langsam geschmortes Schweine-Bäckchen mit Kartoffelbrei und Blumenkohl – Slow braised Pork Cheek with mashed Potatoes and Cauliflower

Spaghetti Aglio Olio Peperoncino e Funghi – Spaghetti Garlic, Oil, Chili and Mushrooms

Osso Buco di Manzo con Risotto al Prezzemolo – Beef Shanks with Parsley Risotto

Serviettenknoedel - Kloss - Deutsche Küche - German Cuisine

Grissini morbidi – Grissini - soft Italian Bread Sticks

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