Hackfleisch und Spinat Wähe zum Herbst! “Die Blätter leuchten in den buntesten Farben, teilweise heftiger Wind zerzaust unsere Haare, Tau glitzert morgens…
Dieses Blutwurst herstellen ist schon einige Jahre her, aber ich dachte, da gerade Metzgete Zeit in der Schweiz ist, stelle ich den…
MeatFruitsVegetablesMainsItalyCheeseVealGarlicPastaRavioli/TortelliniBeefSauceTomatoSausageLemonOnion
Fleisch Ravioli aus Resten – Meat Ravioli made with leftovers
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Fleisch Ravioli aus Resten sind schnell gemacht! Ich hatte noch ein Gefäss Fleischfüllung von früher übrig und einen Beutel Füllung für Kalbsbrust….
From around the worldChiliDumplingsEggsEuropeFruitsVegetablesGnocchiSemolinaMainsItalyCheeseGarlicHerbsCopycat cookingMushroomsCurdRecipe CollectionTomatoVegetarianStartersLemon
Tomaten Gnocchi mit Steinpilz Sauce – Tomato Gnocchi with Porcini Mushroom Sauce
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Heute bringe ich Euch Tomaten Gnocchi mit Steinpilz Sauce. Ich habe schon eine rechte Sammlung von Gnocchi auf meinem Blog und nun…
From around the worldEuropeShrimps/PrawnsVegetablesGluten-freeMainsItalyGarlicHerbsSeafoodPastaSauceSpaghettiTomatoStarters
Spaghetti con Gamberi – Spaghetti with Shrimps
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Spaghetti con Gamberi – Spaghetti mit Garnelen ist ein Klassiker in Italien. Schliesslich kriegt man dort Meeresfrüchte sehr frisch! in den meisten…
Heute ist der World Bread Day, den Zorra von Kochtopf ins Leben gerufen hat und ich backe Koerner-Baguettes. Ich mache zwar nicht…
Mit Fleischkäse kann man unheimlich viel machen! Zum Beispiel Fleischkäse – verschiedene Füllungen. Es muss nicht immer “einfach” Fleischkäse aus der Packung…
From around the worldEuropeMeatVegetablesGluten-freeGratinMainsItalyCheeseGarlicCornPolentaSaucePorkSpinachTomatoSausage
Polenta Kuchen mit Wurstfüllung - Polenta Cake with Sausage Filling
3 Mins read
Wie schon früher erwähnt, mögen wir Polenta sehr! Deshalb mache ich diesen Polenta Kuchen mit Wurstfüllung. Es gehört irgendwie zu meinen Wurzeln,…
From around the worldDessertsEggsEuropeFruitsBaked GoodsCakeAlmondPeach/NectarineSwitzerlandSweetsPie
Pfirsich Mandel Tarte – Peach Almond Tarte
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Einfach, aber so lecker ist diese Pfirsich Mandel Tarte. Die Früchte liegen auf einer Mandel Masse, was ihn unglaublich fein macht. Und…
Saltimbocca di Maiale - Pork Saltimbocca
3 Mins read
Saltimbocca di Maiale sind ganz klassische Schnitzel aus der römischen Küche, mit Salbei und Rohschinken, sehr bekannt in der italienischen Küche. Ursprünglich…
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