Saltimbocca di Maiale - Pork Saltimbocca
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Saltimbocca di Maiale sind ganz klassische Schnitzel aus der römischen Küche, mit Salbei und Rohschinken, sehr bekannt in der italienischen Küche. Ursprünglich…
#Blogevent#Culinary World TravelFrom around the worldEuropeVegetablesMainsItalyCheeseGarlicHerbsRiceRecipe CollectionRisottoAsparagusVegetarianStartersOnion
Risotto agli Asparagi – Risotto with Asparagus
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Ein grosser Klassiker der italienischen Küche ist das Spargel Risotto, Risotto agli Asparagi! Fein cremig, mit mildem Geschmack, wer kann da nein…
#Blogevent#Culinary World TravelFrom around the worldChiliEggsEuropeMeatVegetablesMainsItalyCheeseGarlicHerbsRecipe CollectionBeefSauceTomato
Polpettine alla Napoletana – Meatballs from Naples
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Polpettine alla Napoletana sind lecker! Die neapolitanische/kampanische (Campania) Küche ist reich an Fisch und Meeresfrüchten, frischem Gemüse und vor allem Tomaten und…
#Blogevent#Culinary World TravelEggplantMeatVegetablesGratinMainsItalyCheeseVealGarlicHerbsPastaBeefSalamiSauceTomatoStartersSausage
Pasta 'ncasciata - Sicilian Pasta dish
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Pasta ‘ncasciata – Sicilian Pasta dish Pane-Bistecca The Sicilians have their own words, and you can see it in this classic dish!…
From around the worldPicklesEuropeVegetablesCucumberItalyCheeseCaperHerbsOlivesPestoLeftoversSaladTomatoVegetarianPantryStarters
Caprese Türmchen – Caprese Turrets
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Wer kenn den Caprese Salat nicht? Ich habe ihn als Caprese Türmchen gemacht. Der ist doch ein Klassiker in der ganzen Welt!…
#Blogevent#Culinary World TravelFrom around the worldDessertsEuropeGifts from the KitchenHazelnutItalyAlmondNutsCookiesChocolateSweets
Baci di Dama alla Nocciola - Cookie kisses from Italy
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Baci di Dama alla Nocciola sind durch ihre Form wie zwei Lippen, die sich küssen. Sie sind aus dem Piemont, also aus…
#Blogevent#Culinary World TravelFrom around the worldChiliDumplingsEggsEuropeVegetablesMainsItalyCheeseHerbsCopycat cookingPastaCurdRavioli/TortelliniRecipe CollectionSpinachVegetarianStarters
Ravioli del Plin con Ricotta e Spinaci – Ravioli del Plin with Ricotta and Spinach
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Raviolo del plin ist eine typische piemontesische Version gefüllter Nudeln. Sie hat in der Regel eine Fleischfüllung und wird mit Bratensauce gewürzt….
Finocchio alla Parmigiana – Fennel in Parmesan
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Ich bin von meinen Wanderabenteuern zurück und was koche ich als erstes? Meine Lieblingsfenchel Finocchio alla Parmigiana! Wusstet Ihr, dass Fenchel die…
BatterSide DishFlowersChiliEggsVegetablesGluten-freeMainsItalyCheeseHerbsCurdVegetarianStartersZucchini
Ricotta gefüllte Zucchini Blüten im Parmesan Teig – Ricotta stuffed Zucchini Flowers in Parmesan Dough
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Gerade habe ich auf dem Markt in der Schweiz Zucchini Blüten gefunden, deshalb gab es bei uns Ricotta gefüllte Zucchini Blüten im…
#Blogevent#Culinary World TravelChiliMeatGluten-freeBBQMainsChickenItalyHerbsMarinadeRecipe Collection
Pollo alla Diavola - Grilled Chicken the Italian way!
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Die Bezeichnung “Pollo alla Diavola” leitet sich von dem Zustand ab, in dem das Huhn gegart wird: Das Rezept sieht vor, dass…
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