Ich hatte noch Hühnerbrustfleischen übrig und etwas Rotwein. Im Kühlschrank fand ich auch noch Frühlingszwiebeln, Chilies und Knoblauch. Zusammen ergab die Hühnerbrust…

Appetizer Chili Salty Pastry Eggs Finger-food Breakfast Baked Goods Cheese Jam Herbs Cookies

Käse Engelsaugen Plätzchen mit Portwein Gelee – Cheese Thumbprint Cookies with Port Jelly

25 April 2021

2 Mins read

Fingerfood kann man nie genug haben, man kann es schnell auftischen, wenn Gäste kommen. Aber jedes Mal Blätterteig Gebäck ist auch langweilig….

From around the world Gravy Chili Europe Meat Gluten-free Mains Giblets Italy Herbs Mushrooms Sauce Pork Bacon Pantry Sausage Onion

Sizilianische scharfe Bratwürste – Sicilian Style spicy Sausages

23 April 2021

4 Mins read

Ich mache gerne meine eigenen Würste, es ist ja echt keine Zauberei! Schon einige Rezepte haben es auf meinen Blog geschafft, z.B….

From around the world Chili Dumplings Eggs Europe Meat Vegetables Mains Italy Cheese Garlic Herbs Pasta Beetroot Ravioli/Tortellini Beef Sauce Pork Tomato Sausage

Selbstgemachte zweifarbige Ravioli mit Fleisch-Spinat Füllung und drei verschiedenen Saucen – Homemade two Colored Ravioli with Meat-Spinach Filling and three different Sauces

18 April 2021

5 Mins read

Ich habe wieder einige Pasta Klassen gegeben, irgendwie sind die jetzt hoch im Kurs! Und eine meiner „Schülerinnen“ ist eine gute Freundin,…

#Blogevent #Culinary World Travel Alcohol From around the world Puff Pastry Sausage meatballs Gravy Chili Salty Pastry Europe Meat Vegetables Mains Veal Garlic Herbs Pasties Capsicum Sauce Switzerland Onion

Chügeli Pastetli - Traditional Swiss Vol-au-vent

13 April 2021

3 Mins read

Es gibt viele traditionelle Speisen in der Schweiz und dazu gehört auch die Chügeli Pastetli. Chügeli (Kügelchen) sind Brätkügelchen, die in einer…

Chili

Scharfe eingelegte Auberginen – Spicy pickled Eggplants

Mozzarella mit Kräutern und Oliven – Mozzarella with Herbs and Olives

Selbstgemachte Spaghetti mit Auberginen Carbonara – Homemade Spaghetti with Eggplants Carbonara

Broccoli Schiffchen schnell gemacht – Broccoli Patties, quick recipe - Gluten-free

Chinesische Knoblauch Auberginen – Chinese Garlic Eggplants

Hühnerbrust Würfel in Rotwein - Diced Chicken Breast in Red Wine

Käse Engelsaugen Plätzchen mit Portwein Gelee – Cheese Thumbprint Cookies with Port Jelly

Sizilianische scharfe Bratwürste – Sicilian Style spicy Sausages

Selbstgemachte zweifarbige Ravioli mit Fleisch-Spinat Füllung und drei verschiedenen Saucen – Homemade two Colored Ravioli with Meat-Spinach Filling and three different Sauces

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