Wie die letzten paar Jahre, nehme ich auch dieses Jahr wieder an der Foodblogbilanz 2025 von Feedmeupbeforeyougogo  teil, ein Jahresrückblick auf meinen Blog, der ziemlich gewachsen ist. Seit er ein neues Kleid hat, wird er auch mehr besucht. (oder vielleicht liegt’s an den einfachen Rezepten?) (Oder einfach daran, dass eine Mischung aus asiatisch und europäisch gewünscht ist?) (Oder viele andere Möglichkeiten!)

Seit der Umstellung ins neue Design bin ich immer noch daran, die Rezepte ins neue Format umzuschreiben. Bei über 1600 Rezepten gibt das ganz schön viel zu tun! Aber ich bin und bleibe dran!

Das Jahr 2025 hat viele schöne, aber auch nicht ganz so schöne Augenblicke gebracht. Unser Highlight war auf jeden Fall die Australien Reise zu meiner Tochter und unserem ersten Enkelkind! Die ganze Familie kam zur Taufe zusammen, ein Fest, das wir nie vergessen werden!

Dann durften wir mit vielen Freunden einen runden Geburtstag meines Liebsten feiern, auch hier war das Fest unglaublich schön und ich habe dazu die Geburtstagstorte gebacken. Ich habe zum ersten Mal mit Fondant gearbeitet und meine Tochter hat die Bemalung gemacht. Heraus kam ein Meisterstück!

Die Torte beinhaltet seine 3 liebsten Spiele/Sportarten: Golf (Pralines in Golfball Form), Hölzle (Plätzchen in Zündholz Form) und den Schweizer Jass!

Die nicht so schönen Augenblicke tragen wir leider mit ins Jahr 2026, denn mein Liebster hat Probleme mit seinem bereits angeschlagenen Bein. Wir sind zuversichtlich, wir schaffen auch das!

Foodblogbilanz 2025 – die Fragen

1.Was war 2025 dein erfolgreichster Blogartikel?

Witzigerweise sind es immer die einfachsten Rezepte, die geliebt werden, so war es dieses Jahr das Rezept für heisse Himbeeren auf Eis, dicht gefolgt von den Scaloppine al Limone.

2.Welche drei deiner eigenen Blogartikel aus diesem Jahr haben dir persönlich am meisten bedeutet?

Ganz klar, die Herzravioli! Die habe ich meinem Liebsten zum Valentinstag aufgetischt und er liebte sie sehr!

Dann habe ich im Blogevent von «Koch mein Rezept» den Campari Amalfi von Barbaras Spielwiese kennen gelernt. Den machen wir nun öfters!

Und der Beitrag meiner Schwester; eigentlich müsste ich sagen, die Beiträge; die mir die Persische Küche näher bringen. Ich habe mit ihr den Iran bereist und wir haben bei den Verwandten in Teheran gewohnt. Ich habe so viel gesehen, es war wie ein Traum.

Kashk-e Bademjan   Adas Polo   Morabeu-e beh

3.Und welche drei aus anderen Blogs haben dich am meisten inspiriert?

Spain on a fork, Albert Bevia,  wunderbare Tapas und einfache Rezepte.

Mygfguide.com Laura Strange,  glutenfrei ist bei uns ein MUSS, wenn die Tochter dabei ist!

Und last but not least mein Freund Felix von felix.kitchen  . Er hat ganz tolle Ideen und super Rezepte, die uns die Thailändische Küche (neben anderen Küchen) näher bringt.

4.Welches der Rezepte, die du 2025 veröffentlicht hast, hast du selbst am häufigsten gekocht – und warum?

Die asiatische Chorizo Bolognese, die mache ich immer auf Vorrat, die ist würzig, scharf und das was meine Liebsten richtig lieben!

Und die Plantain Nachos, auf viele verschiedene Arten, mit vielen verschiedenen Toppings, denn die sind glutenfrei und da kann meine Tochter mitessen!

5.Welches Koch- oder Blog-Problem hat dich 2025 beschäftigt? Und hast du es gelöst?

Kein grosses Problem war 2025 zu verzeichnen, ich musste einzig Google Analytics neu aufsetzen, da es bei der Umstellung des Blogs nicht mehr ging. Und was habe ich festgestellt? Ich habe plötzlich über 15’000 Besucher im Monat!

6.Was war deine größte kulinarische Neuentdeckung dieses Jahres – welches Lebensmittel, welches Rezept, welche Küchentechnik, welcher Geschmack hat dir eine völlig neue Welt eröffnet?

Ich habe seit knapp 2 Jahren einen Thermomix6.  Anfangs war ich noch etwas unsicher, wie man ihn benützt, aber unterdessen koche ich sehr viel mit ihm. Manchmal sind es nur ein paar Arbeitsschritte zu einem Rezept, manchmal ein ganzes Abendessen, ich liebe ihn!

7.Was war der beste (oder lustigste) Suchbegriff, über den Besucher*innen auf deinen Blog gekommen sind?

Der Suchbegriff «Aubergine Raclette» hat mich herzhaft lachen lassen. Das hat einen ganz bestimmten Grund. Hier in den Philippinen versuchen ein Freund und ich die Schweizer Community Fondue Adobo näher zu bringen.  Klar, gibt’s das nicht und das würde auch nicht schmecken, aber wir machen dauernd solche Witze und da kam der Begriff «Auberginen Raclette» gerade richtig! Den werde ich nun neben dem Fondue Adobo einbringen!

(AI generierte Bilder)

8.Was wünschst du dir und deinem Blog für 2026?

Mehr persische Rezepte! (Ich hoffe, meine Schwester liest mit!) Und dass ich weiterhin so viel Freude am Bloggen habe, wie die letzten Jahre.

Wer hat alles mitgemacht? Hier ist die Liste:

• Barbara von Barbaras Spielwiese
• Martha von Bunte Küchenabenteuer
• Bettina von homemade & baked
• Maja von Moey`s Kitchen
• Gabi von USA kulinarisch
• Michael von LaPâtisserie
• Wilma von Pane-Bistecca
• Regina von Bistro Global
• Isabelle von Das ÜberSee-Mädchen
• Jenny von Jenny is baking
• Martina von Ninamanie
• Doc.Eva von dental food
• Simone von zimtkringels
• Laura von Aus Lauras Küche
• Kerstin von Kakao & Karotte
• Manuela von Vive la réduction!
• Bianca von elbcuisine
• Julia von Löffelgenuss
• Nadja von Little Kitchen and more
• Volker von Volker mampft
• Susanne von magentratzerl
• Susan von Labsalliebe
• Zorra vom Kochtopf
• Birgit von Birgonia