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#Blogevent #wirrettenwaszurettenist Eggplant From around the world Europe Meat Vegetables Mains Italy Cheese Pasta Pizza Sauce Pork Tomato

Ravioli Pizza #wirrettenwaszurettenist

26 May 2019

4 Mins read

Es ist wieder Rettungszeit! Diesmal ist das Thema “Pizza”! Ueberall auf der Welt gibt es Pizza-Staende, Pizza Restaurants, Pizza Lieferdienste und das…

From around the world Europe Vegetables Gnocchi Mains Italy Potatoes Spinach Vegetarian

Spinat Gnocchi - Spinach Gnocchi

22 May 2019

2 Mins read

Es ist sicher kein Geheimnis mehr, dass ich Gnocchi liebe. Meine Mama musste sie immer zu meinem Geburtstag kochen, tonnenweise!!! Damals stand…

From around the world Europe Meat Mains Italy Veal Corn Mushrooms Polenta Pork Switzerland Sausage

Polenta mit Wurst-Steinpilz Ragout - Polenta with Sausage-Porcini Ragout

20 May 2019

4 Mins read

Jetzt wird’s Norditalienisch mit schweizerischer Sauce! Viele wuerden jetzt sagen, das ist Tessinerisch. Ja, kann sein, denn die Grenzen der italienischen Kueche…

Fish Mains Potatoes Salmon Sauce Switzerland Spinach

Lachsfilet mit Saffranschaum Sauce - Salmon with Saffron Foam Sauce

18 May 2019

2 Mins read

Dass ich ein Fischfan bin, ist unterdessen wohl bekannt. Deshalb essen wir auch oft Fisch, jeglichen Fisch, egal wie gekocht. Diesmal habe ich…

Batter Fish Mains Switzerland

Knusprig gebratene Forellen Filets - Crispy fried Trout Fillets

12 May 2019

2 Mins read

Ich habe wunderbar frische Forellen Filets erhalten, die gibt es bei uns in Asien nicht. Also habe ich gleich einen ganzen Berg…

From around the world Eggs Europe Shrimps/Prawns Vegetables Mains Italy Meals Seafood Pasta Sauce Starters Zucchini

Farfalle con Gamberi al Zafferano

10 May 2019

2 Mins read

Selbstgemachte Farfalle sind eigentlich ganz einfach. Sie geben etwas mehr zu tun, denn man muss jedes Teigstueckchen von Hand falten. Aber ich…

From around the world Europe Meat Mains Chicken Italy Garlic Onion

Balsamico Huhn - Balsamic Chicken

29 April 2019

1 Mins read

Es gibt so viele Moeglichkeiten, Huhn zu kochen. Eine davon ist diese hier, die eine richtig schmackhafte Variante ist. Als “Gewuerz” wirkt…

Meat Mains Pate/Terrines Pork Snack Bacon Starters

Schweinefleisch Terrine mit Chorizo - Pork Terrine with Chorizo

24 April 2019

2 Mins read

Schon lange mal wieder, wollte ich Terrinen machen, kam aber nie dazu. Hier ist meine ganz einfache Fleisch-Terrine mit Chorizo. Terrinen sind…

Meat BBQ Mains Lamb Marinade Easter

Lammgigot vom Grill - BBQ Lamb Leg

21 April 2019

3 Mins read

Was ist Ostern ohne Lammgigot? Ja, genau, so ein Lammbein musste her und auf den Grill. Ich habe es so zum ersten…

Eggplant Fish Vegetables Mains Seeds Almond Pesto Sesame

Gefuellte Auberginen mit Sesam-Lachs - Stuffed Eggplants with Sesame-Salmon

19 April 2019

2 Mins read

Es ist unglaublich, wieviele verschiedene Auberginensorten es gibt. Hier kriegt man sie in allen Formen und Farben. Lang und duenn, klein und…