Auch die Italiener machen super gute Wuerste! Ich habe mich an eine scharfen Schweinswurst gewagt. Die Fleischmischung fuer diese Wurst eignet sich…
Knoblauch-Lobsterschwanz - Garlic-Lobster Tail
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Ich koche sehr selten Lobster, weil mein Liebster die nicht wirklich mag – ich aber schon und so auch mein Sohn. Und…
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Auberginen im Tontopf – Eggplants from the Clay pot
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Nachdem ich die chinesischen Auberginen mit Schweinefleisch schon oefters im Tontopf gekocht habe, dachte ich mir, das kann man ja auch auf…
Viele kennen das Beer-can Chicken, aber dieses Bier Haehnchen hier ist im Bier gekocht. Es wird knusprig und weich, aber trocknet dabei…
Schweinefilet im Speckmantel mit Hasselback Kartoffeln – Bacon wrapped Pork Fillet with Hasselback Potatoes
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Wer ein gutes Essen auftischen will, das auch sauber und lecker aussieht, der muss meist lange in der Kueche stehen. Nicht immer!…
Hier ist wieder ein feines und sehr einfaches indisches Gericht. Der Lachs ist ganz einfach gewuerzt und im Ofen gebraten und der…
Knoblauch-Rosenbrot - Garlic Rose Bread
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Knoblauchbrot… etwas ganz feines. Bei uns gehoert es fast immer zu Grillwaren, es wird auf irgendeine Art meist an unseren Parties aufgetischt….
Kartoffeln und Gemuese passen zu jedem Fleisch oder Fisch! Deshalb ist dieser einfache Gratin auch, erstens, schnell gemacht und zweitens, perfekt! Man…
Balsamico Huhn - Balsamic Chicken
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Es gibt so viele Moeglichkeiten, Huhn zu kochen. Eine davon ist diese hier, die eine richtig schmackhafte Variante ist. Als “Gewuerz” wirkt…
Gefuellte Rinderroulade - Stuffed Beef Roll
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Ich habe diese gefuellte Rinderroulade gemacht und sie kam sehr gut bei unseren Gaesten an. Sie ist sehr schoen auf dem Teller…
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