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Xoresht-e Badenjan – Iranisches Lamm-Auberginen Ragout – Iranian Lamb-Eggplant Ragout

1 December 2022
4 Mins read
Ich bringe nochmals ein Rezept zum Blogevent von Susan von Labsalliebe #kochenfueriran. Und selbstverständlich gibt es auch in diesem Rezept wieder Auberginen!…
#Reports#BlogeventEggplantSpraedsFrom around the worldWalnutsSide DishChiliDipEuropeVegetablesGluten-freeLegumesIran/PersiaGarlicHerbsLentilsCopycat cookingNutsSnackVegetarianStartersOnion

Kashk-o Badenjan – Iranisches Auberginen-Püree – Iranian Eggplant Puree #kochenfueriran

28 November 2022
6 Mins read
Susan von Labsalliebe hat zu einem Blogevent aufgerufen, #kochenfueriran, um Solidarität mit den unterdrückten, aber tapferen Menschen im Iran zu zeigen. Natürlich…
BerriesBreadChiliEggsMeatGluten-freeMainsChickenChestnutHerbsCranberrySwitzerland

Hähnchen mit Kastanien und Moosbeeren Füllung – Chicken with Chestnut and Cranberry Filling

21 November 2022
1 Mins read
Gefüllte Hähnchen sind fein und ein Hähnchen mit Kastanien Füllung noch besser! Und im Herbst, wenn die Kastanien reif sind, kann man…
Side DishPicklesFood VideosFruitsVegetablesGifts from the KitchenSeasoningGluten-freeCarrotsGarlicHerbsCapsicumBeetrootLeftoversVegetarianPantryLemonOnion

Einlegen leicht gemacht – Easy made Pickles

19 November 2022
2 Mins read
Einlegen leicht gemacht! Wenn man zuviel Gemüse zuhause hat, dazu noch viele verschiedene, dann sollte man sie einlegen! Ich habe das gemacht…
AsiaFrom around the worldSide DishChiliDipVegetablesSeasoningGluten-freeCucumberIndiaYogurtHerbsNepalPakistanSri LankaVegetarianLemon

Raita – Indischer Jogurt Dip – Indian Yogurt Dip

17 November 2022
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Raita ist ein indischer Jogurt Dip, eine Beilage, die bei keinem indischen Mahl fehlen darf! Man kann es gut mit einem europäischen…
AsiaFrom around the worldAvocadoChiliChinaPeanutsShrimps/PrawnsVegetablesGluten-freeMainsCarrotsGarlicSeafoodNutsSauce

Spicy Shrimps on Avocado - Darf es etwas schärfer sein?

15 November 2022
2 Mins read
In Asien isst man gerne scharf und diese spicy Shrimps on Avocado auch! Ich bin das nicht gewöhnt, obwohl ich schon mehr…
ChiliEggsVegetablesMainsCheeseHerbsOmeletteCurdSauceSwitzerlandSpinachTomatoVegetarianStarters

Mit Quark gefüllte Omeletten - Curd filled Omeletts

8 November 2022
2 Mins read
Diese mit Quark gefüllte Omeletten sind schnell gemacht und eignen sich als Vorspeise, sowie auch als Hauptspeise. Sie sind erfrischend, denn mit Quark…
AsiaBatterChiliChinaEggsShrimps/PrawnsGluten-freeMainsHerbsMarinadeSeafoodSauce

Klebrige Garnelen chinesische Art, glutenfrei – Sticky Shrimps the Chinese Way, gluten-free

3 November 2022
2 Mins read
Klebrige Garnelen chinesische Art findet man auch auf meinem Blog. Die Chinesen mögen klebriges Fleisch, (und wir auch) dann noch etwas Chili…
AsiaFrom around the worldChiliChinaMeatVegetablesGluten-freeMainsPotatoesGarlicHerbsCopycat cookingNoodlesPastaSaucePorkSesameSpinachOnion

Glutenfreie Kartoffel Nudeln – Gluten-free Potato Noodles

1 November 2022
3 Mins read
Bei Chinasichuanfood.com habe ich ein Rezept für Glutenfreie Kartoffel Nudeln gefunden. Da ich immer auf der Suche nach neuen glutenfreien Dingen bin,…
AsiaFrom around the worldSide DishChiliPicklesFruitsGifts from the KitchenGluten-freeIndiaMangoVegetarian

Mango (Aam) Chunda – eingemachte Mangos nach Gujarati Art – pickled Mangoes the Gujarati way

29 October 2022
1 Mins read
Mango (Aam) Chunda aus dem Gujarat! Die Gujarati-Küche hat eine Fülle von kulinarischen Traditionen aus ihren Regionen. So sind die Speisen dieses…
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    Hello, I am Wilma,

    the writer and recipe developer of this blog. I am half Italian, half Swiss and live more than half my life in Asia. You can certainly tell from the recipes. Are you curious? Have a look at my recipes!

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    I started blogging because my children were studying all over the world. They would often ask me for a recipe and over time I thought maybe I should start a blog. Now all three of them bake and cook and contribute to my blog!

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      22 November 2024

    • Lauch-Chicorée Salat mit Speck

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      18 November 2024

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      5 April 2022

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