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Gluten-free

Carpaccio di Mozzarella

30 July 2020

2 Mins read

Ich liebe italienische Vorspeisen, weil sie so frisch und innovativ sind. Und natuerlich, weil sie aus meinem Heimatland stammen. So mache ich…

From around the world Side Dish Europe Guest entry Vegetables Gluten-free Gratin Potatoes Switzerland Snack Vegetarian

Andrea's Kartoffelchips Gratin - Andrea's Potato Chips Gratin

6 July 2020

2 Mins read

Letztes Jahr, als ich in der Schweiz war, hatte ich eine Erkaeltung. Und wie das so ist, wenn man sich nicht gut…

From around the world Avocado Side Dish Flowers Europe Fruits Vegetables Gluten-free Mains Yogurt Cheese Garlic Herbs Meals Nuts Pine Nuts Salad Dressing Switzerland Snack Asparagus Specials Tomato Vegetarian Starters Lemon Zucchini

Sommersalat mit Zitroniger-Yogurt Sauce - Summer Salad with Lemony Yogurt Dressing

28 June 2020

2 Mins read

Ich liebe den Sommer, mit all seinen Gemuesen, Fruechten und Kraeutern, die man vom Garten oder auf dem Markt kaufen kann. Ich…

From around the world Desserts Eggs Europe Baked Goods Gluten-free Italy Coconut Almond Nuts Cookies Sweets

Kokos-Mandel Traeumli – Cocos-Almond Dream Cookies

13 June 2020

1 Mins read

Ich hatte noch ein paar Eiweiss uebrig und habe mir ueberlegt, was ich damit backen koennte. Sie sind perfekt fuer Macaroons oder…

Asia From around the world Curry Fish Fruits Gluten-free Mains Marinade Plantain Lemon

Fisch und Kochbananen Topf - Fish and Plantain Pot

29 April 2020

1 Mins read

In Asien gibt es oft Kochbananen zu Fisch und so habe ich eine Mischung daraus gemacht. Kochbananen sind wie Gemuese, sie geben…

Airfryer Eggplant Side Dish Dip Vegetables Gluten-free Mains Herbs Snack Vegetarian Starters

Auberginen mit Creme Fraiche Dip - Airfryer - Eggplants with Creme Fraiche Dip

28 April 2020

1 Mins read

Ich habe bereits frueher von meinem Baby, dem Airfryer berichtet. Es ist echt toll, dass man darin so viele Gerichte bereiten kann,…

#Blogevent Alcohol From around the world Drinks Europe Gifts from the Kitchen Gluten-free Coffee Switzerland Specials Pantry

Rotwein-Kaffee Likoer – Red Wine-Coffee Liquor

22 March 2020

3 Mins read

Simone von Zimtkringels macht einen Event bei Zorra von Kochtopf.me. Diesmal gehts um Drinks. Simone sagt “Wir haben beschlossen, dass es vielleicht…

Eggplant From around the world Side Dish Europe Vegetables Gluten-free Mains Italy Garlic Salad Dressing Snack Tomato Vegetarian Starters

Auberginen Salat - Eggplant Salad

14 February 2020

2 Mins read

Alle die mich kennen, wissen, dass ich ein Auberginenfan bin. So ist es nicht verwunderlich, dass man bei mir viele Auberginenrezepte findet….

From around the world Side Dish Chicory Meat Vegetables Gluten-free Mains Pork Switzerland Bacon Tomato

Gebratener Chicorée mit Tomaten - Fried Chicory with Tomatoes

7 February 2020

1 Mins read

Chicorée ist eines der Gemüse, das nicht jeder mag. Es ist leicht bitter, deshalb mag ich es ja so sehr. Deshalb koche…

Asia From around the world Eggs Breakfast Shrimps/Prawns Gluten-free Mains Garlic Herbs Seafood Philippines Snack

Tortang Hipon - Filipino Golden Shrimp Omelet

29 January 2020

1 Mins read

Dies ist ein ganz einfaches Gericht, das man super als Frühstück oder als Snack auftischen kann. Tortang Hipon – Filipino Golden Shrimp…

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Carpaccio di Mozzarella

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