Eine einfache Vorspeise für Fischliebhaber, Garnelen und geräucherter Lachs Tartar! Und sie ist schnell gemacht, das heisst, man kann sie gut vorbereiten…
Ein Sommer Menü mit Fisch und Garnelen, Fisch Ragout mit Pinienkern-Reis, leicht und schnell gemacht. Der Reis dazu ist eine Kreation meiner…
Mit Tintenfisch kann man sehr viel mehr machen, als nur die frittierten Calamari, die überall auf der Welt angeboten werden. Man muss…
Kalte Avocado Suppe - Cold Avocado Soup
Kalte Suppen sind im Sommer sehr passend! Statt der üblichen Tomatensuppe oder Melonensuppe habe ich Avocados genommen. So eine kalte Kalte Avocado…
Ich war auf dem Markt und da gibt es viele Fischhändler. Die Chinesen lieben ihre Meeresfrüchte und Fische sehr! Ich muss zugeben,…
Chinesisch gebratene grüne Spargeln mit Garnelen – Chinese fried green Asparagus with Shrimps
Es ist Spargelzeit, zumindest in Europa! Und „Es ist Spargelzeit“ heisst auch der Blogevent, der bei Zorra auf Kochtopf von Conny von food…
Jheenga Tikka Masala – Prawns Tikka Masala
Jheenga Tikka Masala ist ein sehr würziges, orange rotes Curry, das in England sehr beliebt ist. Es ist nicht ganz klar, ob…
Pancit Canton ist ein traditionelles philippinisches Nudelgericht, das vor allem bei Festivitäten wie Geburtstagen, Jubiläen, Hochzeiten etc. serviert wird. Meine Freundin hat…
Risotto al Limone con Gamberi
Wenn ich in Europa bin, haben meine Kinder oft Extrawünsche, was auf den Tisch kommen soll. Und so wünschte sich meine Tochter…
Bei uns gab es da wieder einmal Lachs, diesmal mit viel Knoblauch und Kraeutern ueberbacken und dazu feine gebratene Riesengarnelen. Ich habe…