Indien ist bekannt fuer die vielen Beigaben zu Mahlzeiten, sei es Raita, Chutney, Weinbeeren, Kokosnuss oder Eingelegtes. Und eines meiner liebsten eingelegten…

From around the world Side Dish Eggs Pickles Europe Meat Vegetables Main-Dishes Carrots Ham Pork Switzerland Snack Aspic Starters

Schinken-Eier Suelzli - Ham and Egg Aspic

16 July 2020

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Suelzli sind sehr bekannt in der Schweiz, sie sind eine Tradition zum kalten Buffet oder gar Fruehstueck. Ich erinnere mich, dass mein…

From around the world Side Dish Pickles Europe Breakfast Gifts from the Kitchen Yogurt Cheese Herbs Switzerland Sesame Snack Vegetarian Pantry Starters

Selbstgemachter Frischkaese in Oel - Homemade Cream Cheese in Oil

31 March 2020

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Frischkaese kann auch aus Jogurt gemacht werden. Dieses einfache Rezept kann vielseitig angewendet und veraendert werden. So kann man es super jedem Geschmack…

From around the world Side Dish Pickles Europe Vegetables Gifts from the Kitchen Gluten-free Italy Garlic Herbs Tomato Vegetarian Pantry

Halb getrocknete Tomaten in Olivenoel - Semi dried Tomatoes in Olive Oil

4 November 2019

3 Mins read

Getrocknete Tomaten gibt es ueberall zu kaufen. Die hart getrockneten mag bei uns keiner wirklich, aber die in Oel eingelegten schmecken gut….

From around the world Side Dish Pickles Europe Vegetables Italy Meals Capsicum Switzerland Vegetarian Pantry Zucchini Onion

Eingelegtes Gemuese - Pickled Vegetables

21 August 2019

1 Mins read

Gerade wenn im Sommer die Gemueseschwemme kommt, moechte man gerne neue Rezepte finden, um die verschiedenen Gemuese haltbar zu machen. Das ist…

From around the world Pickles Europe Meat Main-Dishes Cheese Salad Dressing Pork Switzerland Snack Tomato Starters Sausage Onion

Schweizer Wurst-Kaese Salat - Swiss Sausage-Cheese Salad

4 August 2019

2 Mins read

Ein typisch schweizerisches Rezept ist der bekannte Wurst-Kaese Salat. Super im Sommer, wenn man nicht unbedingt heiss essen will. Eigentlich ist es…

From around the world Side Dish Chili Pickles Vegetables Gluten-free Meals North America Specials South America Vegetarian Pantry

Green Pepper and Chili Pickles

29 March 2019

2 Mins read

Bei uns beginnt die BBQ-Season wieder – sofern der Regen und die Gewitter endlich nachlassen – und so bin ich am Vorbereiten,…

Pickles

Curtido de Cebolla y Tomate – Salat oder Salsa zu allen Speisen in Ecuador – Salad or Salsa to all dishes in Ecuador

Pica-Pica Häppchen Platte - Pica-Pica Finger-Food Platter

Scharfe eingelegte Auberginen – Spicy pickled Eggplants

Pickled Brinjal – Eingelegte Auberginen indische Art

Schinken-Eier Suelzli - Ham and Egg Aspic

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