Dieses Blutorangen, Lauch und Ingwer Suppe hat’s in sich! Süsse durch die Blutorangen, Schärfe durch den Ingwer und Geschmack durch den Lauch…
Dass ich Auberginen mag ist untertrieben, ich bin süchtig nach ihnen!!! Egal wie gekocht, als Involtini di Melanzane, gegrillt oder eingelegt, als…
Risotto con Scaloppine al Limone e Funghi trifolati – Risotto with Lemon Scaloppine and Mushrooms
Für meine Freunde in Portugal habe ich dieses feine Risotto con Scaloppine al Limone e Funghi trifolati gekocht. Es war eigentlich die…
Schweinshaxen mit Gemüse und Tomaten-Bier Sauce – Pork Knuckles with Vegetable and Tomato-Beer Sauce
Wie die vom Bruder Rind, müssen auch die Schweinshaxen lange geschmort werden. Schweinshaxen mit Gemüse und Tomaten-Bier Sauce. Wenn man das in…
Tocanita de Vita ist ein feines Rindfleisch Gulasch aus Rumänien. Es ist ein beliebtes Gericht, vor allem in der kälteren Jahreszeit. Man…
Hühnerleber- Pâté – Chicken Liver Pâté
Ich mag es, an meinen Partys auch selbstgemachtes Hühnerleber- Pâté aufzutischen. Selbstgemacht schmeckt halt echt so viel besser, als gekauft. Und der…
Gluten-free stuffed Potato Cakes
Gluten-free stuffed Potato Cakes Pane-Bistecca Potato cakes are loved in my house! Often, I cook deliberately more mashed potatoes, so we can…
Spaghetti with Meatballs – Spaghetti mit Fleisch-Bällchen waren vor allem bei Immigranten aus Italien in New York sehr populär. Da in Amerika…
Eigentlich sind Rippchen keine Kunst, wenn man sie lange genug kocht! Chinesische Schweinsrippchen einfach gekocht ist so ein Rezept. Das Fleisch sollte…
Hühnerfleisch Bällchen in Erdnuss-Kokos Sauce – Chicken Meatballs in Peanut-Coconut Sauce
Wenn es zu asiatischen Gerichten kommt, so findet man immer wieder neue Mischungen von Gewürzen und Zutaten. Dieses Hühnerfleisch Bällchen in Erdnuss-Kokos…