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#Blogevent #Culinary World Travel Eggplant From around the world Europe Meat France Vegetables Mains Garlic Beef Snack Asparagus Starters

Geroestetes Knochenmark auf zwei Arten - Os à Moelle de Boeuf - Roasted Bone Marrow two kinds

10 May 2020

5 Mins read

Heute gibts Geroestetes Knochenmark! Wir reisen, auf unserer Kulinarischen Weltreise, weiter nach Frankreich! Die Franzosen sind ja bekannt fuer ihre Kulinarischen Kuenste!…

Alcohol From around the world Gravy Europe Meat Mains Chicken Italy Garlic Herbs Mushrooms Sauce

Haehnchenbeine mit Pilzen, in Wein gekocht - Chicken Legs with Mushrooms, cooked in Red Wine

9 May 2020

2 Mins read

Haehnchen geht bei mir immer! Gedacht, getan! Gestern gab’s bei mir Haehnchenbeine, langsam im Wein geschmort, einfach wunderbar! Dazu hatte ich Pilze…

#Blogevent From around the world Europe Meat Vegetables Mains Garlic Leek Pork Switzerland Sausage

Papet Vaudoise – Swiss traditional Leek and Sausage recipe

7 May 2020

3 Mins read

In meiner Heimwehkueche darf dieses Gericht nicht fehlen!!!! Diese Wurst ist legend in der Schweiz, sie stammt aus dem Waadtland, also aus…

From around the world Side Dish Europe Breakfast Cheese Garlic Herbs Switzerland Snack Vegetarian Starters

Selbstgemachter Weichkaese – Homemade Soft Cheese

5 May 2020

5 Mins read

Ich bin kein Kaesespezialist, zumindest nicht in der Herstellung. Aber ich liebe Kaese zu essen! Und wer mich kennt, weiss, dass ich alles…

From around the world Side Dish Bread Europe Breakfast Baked Goods Copycat baking Snack

Sauerteig No-knead Brot – Sourdough No-knead Bread

2 May 2020

3 Mins read

Alle in der ganzen Welt haben begonnen wie wild zu Backen! Mehl ist eine Raritaet in den Supermaerkten und ich wundere mich,…

From around the world Desserts Eggs Europe Fruits Baked Goods Cake Switzerland Sweets Lemon

Rahmkuchen mit Zitronen – Whipping Cream Cake with Lemon

26 April 2020

1 Mins read

Es wird wiedermal Zeit fuer einen einfachen Ruehrkuchen, der auch ganz schnell gemacht ist. Er ist ohne Butter, denn der Rahm gibt…

#Blogevent From around the world Dumplings Europe Gnocchi Mains Italy Cheese Potatoes Herbs Sauce Vegetarian Starters

Gnocchi al Gorgonzola - mein Heimweh Rezept

24 April 2020

3 Mins read

Gnocchi sind in unserer Familie ein Festessen! Mein Sohn wuenscht es sich immer als Geburtstagsessen. Frueher hat seine Nonna, meine Mutter, immer…

From around the world Chili Curry Europe Meat BBQ Mains Herbs Marinade Pork Switzerland

Schweinssteak - Schweinekotlett - 2 Rezepte - Pork Steak - Pork Chop - 2 Recipes

22 April 2020

2 Mins read

Heute bringe ich Euch 2 Rezepte mit Schweinefleisch. Steak, Kotlett, das eine Fleisch mit, das andere ohne Knochen, aber beide wirklich gut,…

#Blogevent #Culinary World Travel Eggplant From around the world Side Dish Chili Europe Vegetables Georgia Seasoning Mains Garlic Capsicum Tomato Vegetarian Onion

Georgische Auberginen/Badridschani – Eggplants from Georgia

14 April 2020

2 Mins read

Wir sind diesen Monat nach Georgien gereist mit der Kulinarischen Weltreise von Volkermampft, ich nur virtuell, denn da war ich noch nie….

From around the world Side Dish Puff Pastry Salty Pastry Eggs Europe Baked Goods Vegetables Mains Cheese Herbs Easter Switzerland Snack Asparagus Vegetarian Starters Pie

Spargel Waehe – Asparagus Pie

13 April 2020

2 Mins read

Es ist wieder Spargelzeit, denn bei uns kann man jetzt in einigen Restaurants weissen Spargel haben. Da wir aber das ganze Jahr…