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Ravioli del Plin con Ricotta e Spinaci – Ravioli del Plin with Ricotta and Spinach

8 September 2022

4 Mins read

Raviolo del plin ist eine typische piemontesische Version gefüllter Nudeln. Sie hat in der Regel eine Fleischfüllung und wird mit Bratensauce gewürzt….

Batter Side Dish Flowers Chili Eggs Vegetables Gluten-free Main-Dishes Italy Cheese Herbs Curd Vegetarian Starters Zucchini

Ricotta gefüllte Zucchini Blüten im Parmesan Teig – Ricotta stuffed Zucchini Flowers in Parmesan Dough

19 August 2022

1 Mins read

Gerade habe ich auf dem Markt in der Schweiz Zucchini Blüten gefunden, deshalb gab es bei uns Ricotta gefüllte Zucchini Blüten im…

Berries Desserts Eggs Strawberry Baked Goods Cake Curd Swiss Rolls Switzerland Sweets

Roulade mit Erdbeeren Füllung - Roulade with Strawberry Filling - very Swiss

14 August 2022

2 Mins read

Die Roulade mit Erdbeeren Füllung ist schnell gemacht und passt auf jeden Kaffeetisch! Ich habe lange rumprobiert, aber meine Rouladen sind immer…

#Reports Eggs Meat Breakfast Main-Dishes Cheese Pancakes Curd Ham Pork Snack

Schinken-Käse gefüllter Pfannkuchen – und ein Hong Kong Frühstück - Ham and Cheese stuffed Pancake – and a Hong Kong Breakfast!

18 July 2022

3 Mins read

Heute gibt es Frühstück, Schinken-Käse gefüllter Pfannkuchen! Erst ein selbstgemachtes und dann seht Ihr noch ein gekauftes hier in Hong Kong! Pancakes…

Desserts Eggs Baked Goods Cheese Coffee Cheesecake Cake Cookies Curd Sweets Festive Cake

Mokka Quark Torte - Mocca Cheesecake -ich versüsse mir die Zeit in Hong Kong

10 July 2022

3 Mins read

Eine Mokka Quark Torte muss jetzt her! Wir sind nun aus der Quarantäne raus und geniessen wieder das freie Leben. Aber ganz…

Asia From around the world China Eggs Vegetables Main-Dishes Garlic Herbs Mushrooms Curd Snack Vegetarian Starters

Chinesische Quark Crêpe mit Pilzen - Chinese Curd Crêpe with Mushrooms

11 March 2022

2 Mins read

Ich war vor einiger Zeit in China, an der Grenze zu Tibet und das Essen dort hat mich sehr fasziniert. Da gab…

Alcohol From around the world Berries Dessert Cream Desserts Fruits Blueberry Raspberry Italy Curd Lemon

Mascarpone Crème mit Beeren – Mascarpone Cream with Berries

9 October 2021

1 Mins read

Mascarpone Crème mit Beeren ist ein schnelles, aber unglaublich leckeres Dessert. Ich nehme Mascarpone, man kann aber auch Rahmquark benützen. Meine Creme…

From around the world Side Dish Flowers Chili Eggs Europe Vegetables Gluten-free Italy Cheese Herbs Curd Vegetarian Starters Zucchini

Fiori di Zucca ripieni - Filled Zucchini Flowers

21 August 2021

2 Mins read

Kindheitserinnerungen….. zurück, zu damals, als ich zum ersten Mal Fiori di Zucca ripieni ass. Das war ein heisser Sommer in Italien, im…

Apple Apricots Batter Berries Desserts Eggs Strawberry Meat Fruits Breakfast Vegetables Main-Dishes Raspberry Cheese Jam Herbs Omelette Pancakes Curd Ham Chocolate Pork Switzerland Snack Sweets

Süss gefüllte Omeletten ~ Pfannkuchen schweizerische Art - Sweet filled Omelette the Swiss way

27 July 2021

2 Mins read

Omeletten, Pfannkuchen, Eierkuchen, Palatschinken, Crepe…. es ist alles das selbe und alles wahnsinnig gut! Zudem sind sie ganz schnell gemacht und können…

From around the world Desserts Eggs Europe Fruits Baked Goods Italy Cake Orange Curd Chocolate Switzerland Syrup Sweets Lemon

Ricotta Kuchen mit kandierten Zitronen und Orangen – Ricotta Cake with candied Lemon and Orange

20 May 2021

3 Mins read

Ich backe immer weniger Kuchen, da wir nur noch zu zweit sind. Früher habe ich jedes Wochenende gebacken, die Kinder mochten das….

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Ravioli del Plin con Ricotta e Spinaci – Ravioli del Plin with Ricotta and Spinach

Ricotta gefüllte Zucchini Blüten im Parmesan Teig – Ricotta stuffed Zucchini Flowers in Parmesan Dough

Roulade mit Erdbeeren Füllung - Roulade with Strawberry Filling - very Swiss

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Mokka Quark Torte - Mocca Cheesecake -ich versüsse mir die Zeit in Hong Kong

Chinesische Quark Crêpe mit Pilzen - Chinese Curd Crêpe with Mushrooms

Mascarpone Crème mit Beeren – Mascarpone Cream with Berries

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