Viele Besucher, fast jeden Abend auf’s Neue… da wird man sehr kreativ! Wenn ich in Europa weile, dann habe ich fast jeden…
Indisch frittierter Blumenkohl in Tomatensauce - Indian fried Cauliflower in Tomato Sauce
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Blumenkohl ist ein Gemuese, das man in tausend verschiedenen Arten kochen kann. Da mein Sohn ihn wirklich sehr liebt, koche ich ihn auch…
#Blogevent#Culinary World TravelEggplantSide DishChiliVegetablesGeorgiaSeasoningMainsGarlicCapsicumTomatoVegetarianOnion
Georgische Auberginen/Badridschani – Eggplants from Georgia
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Wir sind diesen Monat nach Georgien gereist mit der Kulinarischen Weltreise von Volkermampft, ich nur virtuell, denn da war ich noch nie….
Side DishPuff PastrySalty PastryEggsBaked GoodsVegetablesMainsCheeseHerbsEasterSwitzerlandSnackAsparagusVegetarianStartersPie
Spargel Waehe – Asparagus Pie
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Es ist wieder Spargelzeit, denn bei uns kann man jetzt in einigen Restaurants weissen Spargel haben. Da wir aber das ganze Jahr…
An Ostern wird in vielen Ländern traditionell Lamm gekocht und so habe ich für unsere Gäste ein klassisches Lammkarree aus dem Ofen…
Vermutlich eines der bekanntesten Gerichte aus Georgien, unserem diesmonatigen Stop auf unserer Kulinarischen Weltreise, sind die Khinkali Dumplings. Man sagt, die Georgier…
Soufflee ist etwas ganz feines, leichtes, luftiges. Ich liebe sie. Am Liebsten sind mir die deftigen, vor allem alles was Kaese drin…
Wahnsinn wie schnell die Zeit rennt, schon wieder sind wir am Reisen. Diesmal gehts auf der Kulinarischen Weltreise nach Georgien. Georgien ist…
Oster Guetsli - Easter Cookies
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Nicht nur an Weihnachten wird geguetslet, wie wir Schweizer sagen, sondern auch an Ostern! Schon in bald ist Ostern. Gerade habe ich die…