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From around the world

Caprese Blätterteig Schnitten - Caprese Puff Pastry slices

4 November 2018

1 Mins read

Caprese kennt unterdessen jeder! Am bekanntesten ist sicher die Salat Variation, Tomaten, Mozzarella und Basilikum, die Farben der italienischen Flagge. Aber dies…

From around the world Flowers Eggs Europe Vegetables Gluten-free Italy Cheese Curd Specials Vegetarian Starters Zucchini

Fior di Zucca gebacken/baked

26 October 2018

2 Mins read

Viele in der Schweiz – und sicher auch anderswo – kennen die gefuellten Zucchiniblueten – Fior di Zucca gebacken- nicht. Ich habe…

From around the world Eggs Europe Mains Italy Pasta Starters

Pastateig selbermachen - Pasta Dough handmade

24 October 2018

5 Mins read

Eigentlich ist Pastateig selbermachen ganz einfach! Man braucht keine Pastamaschine, keine Küchenmaschine, nichts als seine Hände!Hier in diesem Eintrag zeige ich euch…

Apple Asia From around the world Chutney Fruits Vegetables India Garlic Tomato Vegetarian Onion

Tomaten Chutney mit Aepfeln

21 October 2018

2 Mins read

Wer BBQ Sauce nicht mag – da gibts bestimmt nur sehr wenige, aber mein Maenne gehoert zu denen – kann auch Chutney…

From around the world Chicory Europe Vegetables Potatoes Leek Meals Switzerland Soup Vegetarian Starters

Chicorée Suppe - Chicory Soup

21 October 2018

1 Mins read

Chicorée kann man zu vielem mehr benuetzen, als nur Salat oder ueberbacken. Ich mache daraus auch eine Chicorée Suppe und ueberrasche damit…

Appetizer Asia From around the world Finger-food Meat Vegetables Rice Rice Noodles Pork Bacon Tomato Starters

BLT-Springrolls

15 October 2018

1 Mins read

BLT-Springrolls ist kurz fuer Bacon-Lettuce-Tomato Springrolls. Sie sind schnell und einfach zu machen, deshalb eignen sie sich sehr gut fuer Parties. Ich…

From around the world Desserts Europe Gifts from the Kitchen Gluten-free Hazelnut Nuts Pralines Chocolate Switzerland Specials Sweets Vegetarian

Schokolade-Haselnuss Krokant - Chocolate Hazelnut Brittle

15 October 2018

1 Mins read

Ich bin oft zu Parties eingeladen und die Leute kennen mich gut. Deshalb erwarten sie auch etwas Hausgemachtes, als Geschenkchen, wie dieses…

Appetizer Side Dish Bread Breakfast Italy Herbs

Rosmarin-Focaccia Pfannen-Brot - Rosemary-Focaccia Skillet Bread

10 October 2018

2 Mins read

Focaccia Brot ist sehr schnell gebacken und laesst sich auf viele Arten wuerzen, wie z.b. dieses Rosmarin-Focaccia Pfannen-Brot. Kraeuter lassen sich wunderbar…

Alcohol Desserts Guest entry Italy Cookies Curd Sweets

Tiramisu mit Ei/with Egg - Sohn kocht mal wieder

9 October 2018

2 Mins read

Dass meine Kinder und deren Partner gute Koeche sind, habe ich schon frueher betont. Es gibt doch schon das ein oder andere…

Asia China Vegetables Mains Rice Pork Sausage

Yangzhou or Yeung Chou Fried Rice

5 October 2018

2 Mins read

Habe ich schon erwaehnt, dass meine Tochter mehr Chinesin als Schweizerin ist, zumindest in ihren Essgewohnheiten. Sie liebt Chinesisch und vor allem…

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