Als mir die Chance gegeben wurde, mein Back-Imperium auf Apero auszuweiten, habe ich sofort zugegriffen. Ungluecklicherweise gab mir meine Mutter die allerkleinsten…
AppetizerFrom around the worldPuff PastrySalty PastryEuropeFinger-foodVegetablesItalyCheeseSwitzerlandSnackSpecialsDoughsVegetarianZucchini
Zucchini Roll
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Im Sommer reifen die Zucchini im Garten, meist hat man dann gleich ganz viele davon und weiss nicht, was damit tun. Genau dann…
Schnelle Croissants - Quick Croissants
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Ich schreibe bewusst im Titel nicht “Gipfeli”, denn diese Schnelle Croissants sind nicht so wie die typisch schweizerischen Buttergipfeli. Fuer Gipfeli dauert…
AppetizerPuff PastryCelebrationVegetablesCheeseSaladTartarDoughsTomatoValentine's DayVegetarianStarters
Valentin's Herz mit Tomaten Tartar - Valentine's Heart with Tomato Tartar
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Valentin’s Tag ist in ein paar Tagen und somit kommt die Romantik auch ins Essen. Ich mache Valentin’s Herz mit Tomaten Tartar….
Schwiizer Oepfelwaehie - Swiss Apple Pie
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In der Schweiz sind Wähen (Tartes) sehr bekannt. Traditionell war am Freitag Waehentag, da die Katholiken an diesem Tag kein Fleisch assen….
Dies ist ein ganz schnelles Kleingebaeck, Mandel-Schokolade Rollen, das jeder mag! Dazu braucht man Mandelmasse und ganz normale Schokoladeriegel, nicht die gefuellten….
From around the worldPuff PastryEuropeVegetablesMainsCheeseCurdSwitzerlandSpecialsSpinachDoughsVegetarianPieOnion
Schweizer Kaesewaehe mit Spinat - Swiss Cheese Pie with Spinach
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Kaese und Spinat passen sehr gut zusammen, finde ich, so diese Schweizer Kaesewaehe mit Spinat.Und so habe ich eine deftige Waehe gebacken,…
Wuerstchen Kranz - Sausage Wreath
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Dies ist eine wunderschoene Idee und nicht nur fuer Weihnachten gut. So ein Wuerstchen Kranz kann auch an Geburtstagen oder, aus gegebenem…
Kuerbis Prussien - Pumpkin Prussiens Biscuits
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Und wieder ist es Zeit, etwas zu “retten”! #wirrettenwaszurettenist sind diesmal in Sachen Kuerbis unterwegs! Jetzt ist ja die richtige Zeit dazu,…
AppetizerFrom around the worldPuff PastryEuropeVegetablesItalyCheeseMealsSpecialsDoughsTomatoVegetarianStarters
Caprese Blätterteig Schnitten - Caprese Puff Pastry slices
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Caprese kennt unterdessen jeder! Am bekanntesten ist sicher die Salat Variation, Tomaten, Mozzarella und Basilikum, die Farben der italienischen Flagge. Aber dies…
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