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Celebration

Desserts Eggs Celebration Fruits Baked Goods Jam Almond Marzipan Nuts Orange Cookies Switzerland Sweets Christmas

Orangen Guetsli mit Marzipan-Marmelade Füllung – Orange Cookies with Marzipan Marmelade Filling

12 December 2020

2 Mins read

Resteverwertung bei den Weihnachtsguetsli? Ja auch das geht! Ich wollte Guetsli machen, hatte aber noch eine Packung Marzipan, ein angefangenes Glas Marmelade…

Bread Eggs Celebration Fruits Baked Goods Hazelnut Nuts Switzerland Snack Sweets Christmas Lemon Challah

Gefuelltes Weihnachtsbaum-Brot - Filled Christmas Tree Bread

7 December 2020

2 Mins read

Warum nicht das Brot an Weihnachten anpassen? Das habe ich gemacht und den Russenzopf als Gefuelltes Weihnachtsbaum-Brot geformt und dekoriert. Er wurde…

Walnuts Desserts Baked Goods Gifts from the Kitchen Jam Nuts Cookies Switzerland Sweets Christmas

Walnuss Doppeldecker Guetsli - Walnut Double-decker Cookie

5 December 2020

2 Mins read

Weihnachtszeit, Guetslizeit! Ich finde, man sollte so viele verschiedene Plätzchen machen, wie es geht. Ich liebe es, wenn eine grosse Auswahl auf…

Desserts Eggs Celebration Fruits Baked Goods Italy Cake Copycat baking Orange Snack Sweets Christmas Lemon

Panettone – Italienisches Weihnachtsgebäck – Italian Christmas Cake

21 November 2020

3 Mins read

Weihnachten ohne Panettone ist keine Weihnacht für mich! Ich bin mit Panettone aufgewachsen. Christstollen war bei uns nie auf dem Tisch, aber…

#wirrettenwaszurettenist Desserts Drinks Gifts from the Kitchen Gluten-free Chocolate Switzerland Sweets Christmas

Selbstgemachte Kakao Lollipops als Geschenk - Homemade Cocoa Lollipops as Gifts

20 November 2020

3 Mins read

Es gibt so viele Dinge, die man verschenken kann. Leider kaufen viele einfach etwas, da sie meinen, Selbermachen brauche zuviel Zeit, oder…

Berries Desserts Eggs Celebration Baked Goods Blueberry Cake Copycat baking Sweets Festive Cake Lemon

Heidelbeer Torte mit Zitronen-Frischkaese Fuellung – Blueberry Cake with Lemon-Cream Cheese Filling

13 July 2020

4 Mins read

Fuer eine Party wollte ich wieder einmal eine Torte backen. Ich hatte schon laenger keine grosse Torte mehr gebacken. Und im Sommer…

From around the world Side Dish Puff Pastry Salty Pastry Eggs Europe Baked Goods Vegetables Mains Cheese Herbs Easter Switzerland Snack Asparagus Vegetarian Starters Pie

Spargel Waehe – Asparagus Pie

13 April 2020

2 Mins read

Es ist wieder Spargelzeit, denn bei uns kann man jetzt in einigen Restaurants weissen Spargel haben. Da wir aber das ganze Jahr…

From around the world Celebration Meat Mains Garlic Herbs Lamb Easter Switzerland

Klassisches Lammkarree aus dem Ofen – Classic Rack of Lamb from the Oven

12 April 2020

2 Mins read

An Ostern wird in vielen Ländern traditionell Lamm gekocht und so habe ich für unsere Gäste ein klassisches Lammkarree aus dem Ofen…

From around the world Eggs Europe Vegetables Mains Cheese Easter Mushrooms Switzerland Snack Souffle Vegetarian Starters

Pilz-Ziegenkaese Soufflee - Mushroom-Goat Cheese Souffle

7 April 2020

2 Mins read

Soufflee ist etwas ganz feines, leichtes, luftiges. Ich liebe sie. Am Liebsten sind mir die deftigen, vor allem alles was Kaese drin…

From around the world Desserts Eggs Europe Baked Goods Easter Cookies Switzerland Snack Sweets Lemon

Oster Guetsli - Easter Cookies

5 April 2020

2 Mins read

Nicht nur an Weihnachten wird geguetslet, wie wir Schweizer sagen, sondern auch an Ostern! Schon in bald ist Ostern. Gerade habe ich die…