Rindfleisch Tacos in Tomatensauce – Beef Tacos in Tomato Sauce – Mexican Food

Und das letzte Rezept des Taco Buffet lässt nicht lange auf sich warten! Diesmal ist es mit feinem Rindfleisch Tacos in Tomatensauce. Unglaublich lecker! Es ist fein gewürzt und sehr lecker! Dazu passt Guacamole, aber die Saucen der anderen Tacos, die ich eingetragen habe im Blog, passen auch wunderbar. Wieder nehme ich teil an der Kulinarischen Weltreise von Volkermampft, die diesen Monat nach Mexiko reist.

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And my last taco recipe of my taco buffet! This time I used beef and cooked it in a tomato sauce. It is nicely spiced and so delicious! Guacamole fits perfectly to it however all the sauces I made to the other tacos fit well too. Again, I take part in the Culinary world travel from Volkermampft, which is travelling to Mexico this month.

Für 4 Personen:
2 schöne Rib-eye Steaks ca. 500 g zusammen
1 Zwiebel, gehackt
8 Knoblauchzehen, gerieben
2 Lorbeer Blätter
3 Nelken
½ Zimt Stange
½ TL Pfeffer
Salz
½ TL Kreuzkümmel
Chili Pulver nach Wunsch
1 gelbe Peperoni, in dünne Streifen geschnitten
2 Fleischtomaten, gehackt
300 ml Tomatensauce

Die Steaks in feine Streifen schneiden und mit den Gewürzen und dem Knoblauch 1 Stunde marinieren. Etwas Oel in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Dann das Fleisch dazu geben und gut durch braten. Die Peperoni dazu geben und die gehackten Tomaten. Leicht einköcheln lassen, dann die Tomatensauce dazu geben. Nochmals etwas einkochen lassen, bis die Sauce eindickt. Mit den Tacos und den Saucen servieren.

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For 4 Persons:
2 nice Rib-eye Steaks approx. 500 g together
1 Onion, chopped
8 cloves of Garlic, grated
2 Bay Leaves
3 Cloves
½ Cinnamon Stick
½ tsp Pepper
Salt
½ tsp Cumin
Chili Powder to taste
1 yellow Capsicum, cut into thin stripes
2 Beef Tomatoes, chopped
300 ml Tomato Sauce

Cut the steaks into small stripes and marinate it with the seasoning and garlic for 1 hour. Heat some oil in a pan and fry the onion. Then add the marinated meat and fry well. Add the capsicum and tomatoes and let simmer for a while. Then add the tomato sauce and let simmer until the sauce thickens. Serve with the tacos and the sauces.

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