Feijoada – Brasilianischer Bohneneintopf Pane-Bistecca Feijaoda heisst auf brasilianisch Bohnen und die werden wie ein Eintopf serviert. Meiner ist fleischlos, glutenfrei und…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Aus aller Welt Brasilien Cassava/Maniok Chili Fleisch Gemüse Glutenfrei Hauptspeisen Knoblauch Puffer Rind Suedamerika Tomate Zwiebel

Bolinho de Aipim da Aguida – Brasilianische gefüllte Cassava Puffer

10 Oktober 2022

2 Mins read

Bolinho de Aipim da Aguida – Brasilianische gefüllte Cassava Puffer – stuffed Brazilian Cassava Cakes Pane-Bistecca Bolinho de Aipim da Aguida aus…

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Polenta Kuchen mit Wurstfüllung - Polenta Cake with Sausage Filling

6 Oktober 2022

3 Mins read

Wie schon früher erwähnt, mögen wir Polenta sehr! Deshalb mache ich diesen Polenta Kuchen mit Wurstfüllung. Es gehört irgendwie zu meinen Wurzeln,…

Asia Aus aller Welt Chili China Dim Sum Dip Frühlingsrollen Gemüse Glutenfrei Hauptspeisen Honig Karotten Knoblauch Kohl Kräuter Pilze Reisnudeln Sauce Sesam Snack Tofu Vegan Vegetarisch Vorspeisen

Reispapier Tofu und Gemüse Päckchen - Rice Paper Tofu and Vegetable Packets

28 September 2022

2 Mins read

Wenn es glutenfrei und vegan sein muss, ist Tofu immer eine gute Lösung! Diese Reispapier Tofu und Gemüse Päckchen sind deshalb perfekt!…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Aus aller Welt Europa Gemüse Hauptspeisen Italien Kaese Knoblauch Kräuter Reis Rezeptsammlung Risotto Spargeln Vegetarisch Vorspeisen Zwiebel

Risotto agli Asparagi – Risotto with Asparagus

22 September 2022

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Ein grosser Klassiker der italienischen Küche ist das Spargel Risotto, Risotto agli Asparagi! Fein cremig, mit mildem Geschmack, wer kann da nein…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Aus aller Welt Chili Eier Europa Fleisch Gemüse Hauptspeisen Italien Kaese Knoblauch Kräuter Rezeptsammlung Rind Sauce Tomate

Polpettine alla Napoletana – Meatballs from Naples

20 September 2022

3 Mins read

Polpettine alla Napoletana sind lecker! Die neapolitanische/kampanische (Campania) Küche ist reich an Fisch und Meeresfrüchten, frischem Gemüse und vor allem Tomaten und…

Knoblauch

Tomaten Gnocchi mit Steinpilz Sauce – Tomato Gnocchi with Porcini Mushroom Sauce

Vorspeisen Teller mit Crevetten, Auberginen und Mango Salsa – Starter Plate with Prawns, Eggplants and Mango Salsa

Brasilianisches Hühner Curry

Spaghetti con Gamberi – Spaghetti with Shrimps

Feijoada – Brasilianischer Bohneneintopf

Bolinho de Aipim da Aguida – Brasilianische gefüllte Cassava Puffer

Polenta Kuchen mit Wurstfüllung - Polenta Cake with Sausage Filling

Reispapier Tofu und Gemüse Päckchen - Rice Paper Tofu and Vegetable Packets

Risotto agli Asparagi – Risotto with Asparagus

Polpettine alla Napoletana – Meatballs from Naples

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