Butter und Knoblauch Naan ist ein Fladenbrot aus Südasien, wie Indien, Pakistan, Bangladesch, aber auch Zentralasien, wie Afghanistan und Tschadschikistan, so wie…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAubergineAusbackteigBeilageEierFleischFruehstueckGemüseHauptspeisenKnoblauchKräuterPhilippinenRezeptsammlungRindZwiebel
Corned Beef Tortang Talong – delicious Filipino Breakfast
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Ich habe die klassische Tortang Talong bereits bei einer Kulinarischen Weltreise eingestellt und habe dort schon geschrieben, dass ich die jeden Tag…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAubergineBohnenErdnüsseFleischGemüseGlutenfreiHauptspeisenHuhnKnoblauchKohlNüssePhilippinenReisSauceZwiebel
Kare-Kare aus Hühnerfleisch – Chicken Kare-Kare – Traditionelles philippinisches Gericht leicht modernisiert glutenfrei
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Kare-Kare ist ein Eintopfgericht aus den Philippinen. Es wird traditionell mit Ochsenschwanz, Schweinehaxe, Schweine-Füsschen und manchmal auch Innereien wie Kutteln gekocht. Es…
AlkoholAubergineFleischGemüseGratinHauptspeisenItalienKaeseKarottenKnoblauchKräuterPastaSauceSchweinSpeckTomateZwiebel
Einfache gefüllte Pastarollen
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Einfache, gefüllte Pastarollen Pane-Bistecca Wenn man frische Teigplatten kauft, ist man nicht gezwungen, daraus Lasagna zu machen; warum nicht Einfache gefüllte Pastarollen…
AubergineChiliFleischGemüseGnocchiHauptspeisenItalienKartoffelnKnoblauchKräuterRindSauceTomateVorratZucchiniZwiebel
Zucchini-Kartoffel Gnocchi mit Hackfleisch-Auberginen Sauce – Zucchini-Potato Gnocchi with ground Meat and Eggplant Sauce
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Da ich neben meiner Auberginenliebe auch eine Gnocchiliebe habe, ist es klar, dass ich diese beiden verbinde. Ich habe Zucchini mit Kartoffeln…
Rinderrippen im Rotwein – Beef Ribs in Red Wine
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Dieses Rezept ist perfekt für Grosseinladungen! Rinderrippen im Rotwein braucht man nur Vorbereiten, dann kocht sich das von ganz allein. Es gibt…
BratensauceChiliFleischGemüseHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchKräuterMaisPeperoni/PaprikaPolentaSauceSchweinZwiebel
Polenta mit Schweinefleisch und Peperoni Sauce – Corn Grits with Pork Fricassee and Capsicum
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Polenta muss man entweder sehr gut würzen oder mit einer würzigen oder gar scharfen Sauce servieren. Deshalb Polenta mit Schweinefleisch und Peperoni…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAsiaChiliCurryFleischGemüseGlutenfreiHauptspeisenHuhnJogurtKnoblauchKokosnussKräuterMandelnMarinadeNepalTomateZwiebel
Nepalesisches Hühner Curry – Nepali Tarkari Chicken Curry
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Nepalesisches Hühnercurry (Nepali chicken tarkari) ist ein traditionelles nepalesisches Hühnergericht, das oft als Teil eines Thali serviert wird. Das ist ein Tablett,…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAsiaBeilageChiliGemüseGewürzmischungenKartoffelnKnoblauchKräuterNepalVegetarisch
Aloo Dum আলুর দম – Nepalesische Kartoffeln – Nepali Potatoes
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Aloo Dum ist eine der beliebtesten Beilagen in Nepal, Kartoffeln gehen immer! Aloo heisst Kartoffeln und Dum heisst langsam kochen/dämpfen. Dieses Rezept…
#Blogevent#kulinarische Weltreise#StreetfoodAsiaEierFleischGemüseGlutenfreiHauptspeisenHuhnKnoblauchNepalOmelettePizzaRezeptsammlungSnackTomateVorspeisenZwiebel
Chatānmari चतांमरि – Nepalesische Pizza – Nepalese Pizza
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Chatānmari ist ein nepalesischer Reisfladen, der Teil der Newa-Küche des Kathmandutals in Nepal ist. Er wird im Allgemeinen bei Festen und anderen…