Speck-Datteln und Speck-Pflaumen als Fingerfood – Bacon wrapped Dates and Bacon wrapped Prunes as Finger-food

Dieses Fingerfood Speck-Datteln und Speck-Pflaumen, oder die Beilage, je nach Wunsch, kann in der Pfanne gebraten oder grilliert werden. Sie sind schnell gemacht und sehr lecker, geben jedem Grillgericht eine spezielle Note. Man kann getrocknete Pflaumen, Datteln, Feigen oder auch Aprikosen nehmen, alles passt. Für den Grill kann man Spiesse machen und ich mische dann noch Pilze mit drauf. Auch hier kann man wieder sehr kreativ sein. 

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This finger food or side dish, depending on your preference, can be pan-fried or grilled. They are quick to make and very tasty, adding a special touch to any grilled dish. You can use dried plums, dates, figs or even apricots, anything goes. For the barbecue, you can make skewers and then I mix mushrooms in with them.

1 Packung Dörrpflaumen (oder Datteln, Aprikosen, Feigen)
Speckscheiben
Holzspiesschen oder Zahnstocher

Die Pflaumen (oder Datteln) mit Speck umwickeln und auf einen in Wasser eingelegten Holzspiess stecken, falls man sie grillt. 5 – 6 Pflaumen gehen auf einen Spiess. Dann muss man ihn nur noch knusprig grillen. Wenn sie in der Pfanne gemacht werden, auf einen Zahnstocher stecken und ohne Oel in einer beschichteten Pfanne braun braten. Schmeckt zu allen Fleischarten oder auch nur so als Snack zu einem Glas Wein.

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1 pack of dried prunes (or dates, apricots, figs)
Slices of bacon
Wooden skewers or toothpicks

Wrap the prunes (or dates) with bacon and put them on a wooden skewer soaked in water, if you are grilling them. 5 – 6 plums go on one skewer. Then you just have to grill them until crispy. If you make them in a pan, put them on a toothpick and fry them without oil in a coated pan until brown. Tastes great with all kinds of meat or just as a snack with a glass of wine.