Eigentlich sind Rippchen keine Kunst, wenn man sie lange genug kocht! Chinesische Schweinsrippchen einfach gekocht ist so ein Rezept. Das Fleisch sollte…
Wenn man Gäste hat, will man nicht einfach ein Stück Fleisch braten und auftischen. Nein, es muss etwas Besonderes sein, etwas was…
Salami Zaeltli – Salami Candies
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Diese süssen (nein deftigen) Bonbons sind mit Salami, Frischkäse und Gurken gemacht. Salami Zaeltli, wie wir Schweizer sagen. Sie sind so geformt…
AsiaAus aller WeltChinaDim SumFinger-foodFleischGarnelen/CrevettenGastbeitragHuhnKräuterMeeresfrüchteSchinkenSchweinSnackVorspeisen
Gedämpfte Garnelen mit Füllung - Steamed Prawns with Stuffing
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Dieses feine Rezept -Gedämpfte Garnelen mit Füllung – ist von meiner Freundin Natalie, die bereits schon ein Rezept auf meinem Blog geschrieben…
BlätterteigChiliFleischHauptspeisenKaeseKnoblauchKräuterMexikoPeperoni/PaprikaRindSpeckTomateWaeheZwiebel
Taco Pie - Mexikanischer Fleischkuchen - Mexican Meat Pie
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Dies ist eine ganz einfache Taco Pie – Mexikanischer Fleischkuchen, mit mexikanischem Gewürz. Man kann dieses Rezept auch als Rolle backen oder…
Aus aller WeltBrotBurgersEingelegtesFleischGemüseGewürzmischungenHauptspeisenKaeseKaffeeKarottenKartoffelnKohlNordamerikaRindSalatSauceSchweinSesamSnackSpeckTomate
Hamburger mit Kaffee Gewürz – Hamburger with Coffee Seasoning
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Hier kommt ein Hamburger Rezept, das sich lohnt. Die Hamburger sind mit einer Kaffee-Mischung gewürzt und schmecken wirklich sehr gut. Den Kaffee…
BrotChiliFleischFruechteGemüseHauptspeisenKaeseKnoblauchKräuterMarinadeNordamerikaOrangePeperoni/PaprikaPilzeSauceSchweinSlowCooker/CrockPotZitroneZwiebel
Pulled Pork from the Slow Cooker
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Pulled Pork (auseinander gezogenes Schweinefleisch) ist eine der drei “Heiligen” des amerikanischen Barbecues. Normalerweise wird Schweinefleisch im Smoker gegart, bis es auseinander…
Aus aller WeltChiliEuropaFleischGemüseHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchKräuterPastaSauceSchweinSchweizSpaghettiSpeckTomateWurstZucchini
Spaghetti mit Raclette-Resten- und ein paar Worte - Spaghetti with Raclette Leftovers - and a few words
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Bevor ich zu meinen Spaghetti mit Raclette-Resten komme, ein paar Worte. Ich habe auf einen Jahresrückblick bis jetzt verzichtet, doch 2021 hat…
AperoAus aller WeltEuropaFinger-foodFischFleischGarnelen/CrevettenGastbeitragGemüseGlutenfreiGurkeHonigKräuterLachsSchweinSchweizSnackVorspeisen
Spiel mit Gurken! Finger-food aus Gurken – Play with cucumber! Finger-food with Cucumbers
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Meine Tochter und ich haben oft sehr ähnliche Ideen und so verwundert es nicht, dass wir uns hin und wieder fast das…
AubergineAus aller WeltEuropaFestlichesFleischGastbeitragGemüseGlutenfreiHauptspeisenHuhnItalienKaeseKnoblauchKräuterPilzeReisRisottoSchweinSpeckWurstZwiebel
Risotto Buffet zum Geburtstag! – Risotto Buffet for my Birthday! – Gastbeitrag – Guest entry
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Meine Tochter Andrea kochte mir ein Risotto Buffet zum Geburtstag! Ihr kennt doch sicher das Pasta Buffet?! Man macht ganz viel Pasta…
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