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Gefüllte Rinderbraten Rolle mit Pilz Sauce - Filled Beef Roast Roll with Mushroom Sauce

13 November 2022

4 Mins read

So ein gefüllter Rinderbraten ist wirklich fein! Dieser Braten ist gefüllt mit vielen feinen Sachen, die ihn ganz speziell machen. Dann wird…

Alkohol Aubergine Aus aller Welt Chili Europa Fleisch Gemüse Hauptspeisen Huhn Knoblauch Kräuter Schweiz Speck Zwiebel

Martini Chicken mit Auberginen – Martini Chicken with Eggplants

11 November 2022

2 Mins read

Passend zum Sankt Martin’s Tag gibts Martini Chicken mit Auberginen! Der Martinstag ist in Mitteleuropa von zahlreichen Bräuchen geprägt, darunter das Martinsgansessen,…

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Blutwurst herstellen mit Leo, Schweizer Metzger in Hong Kong - Making Swiss Blood Sausages with Leo, Swiss Butcher in Hong Kong

6 November 2022

3 Mins read

Dieses Blutwurst herstellen ist schon einige Jahre her, aber ich dachte, da gerade Metzgete Zeit in der Schweiz ist, stelle ich den…

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Glutenfreie Kartoffel Nudeln – Gluten-free Potato Noodles

1 November 2022

3 Mins read

Bei Chinasichuanfood.com habe ich ein Rezept für Glutenfreie Kartoffel Nudeln gefunden. Da ich immer auf der Suche nach neuen glutenfreien Dingen bin,…

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Selbstgemachtes Sushi Teil 2 - Homemade Sushi Part 2

22 Oktober 2022

2 Mins read

Und hier kommt der zweite Teil unserer Sushi Parade! Hier haben wir die Rollen unter anderem mit gekochtem Fisch, Tofu, Wurst und…

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Selbstgemachtes Sushi Teil 1 - Homemade Sushi Part 1

21 Oktober 2022

3 Mins read

Meine Tochter Andrea und ich haben zusammen eine Sushi Nacht kreiert, an der wir viele verschiedene Rollen hergestellt haben. Es hat unglaublich…

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Fleischkäse - verschiedene Füllungen - Meatloaf - different Fillings

7 Oktober 2022

2 Mins read

Mit Fleischkäse kann man unheimlich viel machen! Zum Beispiel Fleischkäse – verschiedene Füllungen. Es muss nicht immer “einfach” Fleischkäse aus der Packung…

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Polenta Kuchen mit Wurstfüllung - Polenta Cake with Sausage Filling

6 Oktober 2022

3 Mins read

Wie schon früher erwähnt, mögen wir Polenta sehr! Deshalb mache ich diesen Polenta Kuchen mit Wurstfüllung. Es gehört irgendwie zu meinen Wurzeln,…

Fisch Fleisch Gemüse Hauptspeisen Kartoffeln Kräuter Sauce Schwein Speck

Zander mit Speck umwickelt und überbacken - Zander wrapped in Bacon au gratin

3 Oktober 2022

2 Mins read

Ich habe mich an diesen Zander, mit Speck umwickelt und überbacken gewagt. Der Zander, auch Hechtbarsch, oder im österreichischen Fogasch genannt, gehört…

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Kräuterkäse Torte mit Mortadella – Herb Cheese Cake with Mortadella

25 September 2022

2 Mins read

Diese Kräuterkäse Torte mit Mortadella ist eine Delikatesse. Schon lange wollte ich mal zur Vorspeise etwas Neues und Schönes herstellen und diesmal,…

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Gefüllte Rinderbraten Rolle mit Pilz Sauce - Filled Beef Roast Roll with Mushroom Sauce

Martini Chicken mit Auberginen – Martini Chicken with Eggplants

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Glutenfreie Kartoffel Nudeln – Gluten-free Potato Noodles

Selbstgemachtes Sushi Teil 2 - Homemade Sushi Part 2

Selbstgemachtes Sushi Teil 1 - Homemade Sushi Part 1

Fleischkäse - verschiedene Füllungen - Meatloaf - different Fillings

Polenta Kuchen mit Wurstfüllung - Polenta Cake with Sausage Filling

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