Ein Apero, das ich gerne mache, sind diese einfache Lachs Spiralen Apero Gebäck. Man kann es ganz schnell herstellen und es schmeckt…
AubergineAus aller WeltBeilageDipEuropaGemüseGlutenfreiGrillenPeperoni/PaprikaPilzeSchweizSnackSpeziellesVegetarischZucchini
Gegrilltes Gemuese mit Steinpilz-Saurer Sahne - Barbecued Vegetables with Porcini-Sour Cream
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Bei der sommerlichen Hitze mit der hohen Feuchtigkeit ist es nicht wirklich angenehm, draussen zu sitzen und noch am heissen Grill zu…
Fächer Auberginen mit Raclette Käse und Schinken – Fan Eggplants with Raclette Cheese and Ham
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Statt Auberginen Gratin, gibt’s diesmal einfach Fächer Auberginen mit Raclette Käse und Schinken. Sie sind schnell gemacht und man kann sie mit…
CurryFischGarnelen/CrevettenGastbeitragGemüseHauptspeisenKnoblauchKräuterMeeresfrüchteNüssePeperoni/PaprikaPinien KerneReisSauce
Fisch Ragout mit Pinienkern-Reis - Fish Ragout with Pine-nut Rice
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Ein Sommer Menü mit Fisch und Garnelen, Fisch Ragout mit Pinienkern-Reis, leicht und schnell gemacht. Der Reis dazu ist eine Kreation meiner…
Rhabarberkuchen mit Haferflocken und Mandel Streusel – Rhubarb Cake with Oat and Almond Streusel
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Ich habe bei uns ganz Hong Kong abgesucht, um Rhabarber zu finden, eine schier unmögliche Sache. Aber endlich habe ich welche gefunden!…
AsiaAus aller WeltChiliEuropaGemüseKaeseKnoblauchKräuterMarinadePhilippinenSalatSalatsauceSnackSpanienTapasTomateVegetarischVorspeisenZwiebel
Kräuter – Käse Salat – Herb – Cheese Salad
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Käse passt in Salate, aber man kann auch einfach Käsesalate machen! In der Schweiz gibt es den bekannten Wurst-Käse Salat, in Italien…
Aus aller WeltBlätterteigDeftiges GebäckEierEuropaFleischGemüseHauptspeisenKaeseKnoblauchKräuterMahlzeitenPilzeSchinkenSchweinSchweizSnackSuesse WaehenTeigeVorspeisen
Pilz Wähe - Mushroom Pie
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Wähen haben den Vorteil, dass man sie warm oder kalt essen kann. Das ist super, denn man kann sie sehr gut vorbereiten…
AlkoholChiliFleischGewürzmischungenGrillenHauptspeisenInnereienKaeseKnoblauchKräuterSchweinSpeckVorratWurst
Pfeffrig scharfe Schweins-Bratwürste mit Käse – Peppery spicy Pork Bratwurst with Cheese
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Die letzten Monate habe ich immer wieder Würste selbst gemacht, weil wir bei uns fast das ganze Jahr durch Grillen können. Auch…
AperoArabische StaatenAufstricheAus aller WeltBeilageDipEuropaFinger-foodFruechteGlutenfreiHülsenfrüchteKichererbsenKnoblauchKräuterSauceTomateTürkeiVegetarischVorspeisenZitrone
Hummus mit getrockneten Tomaten
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Hummus mit getrockneten Tomaten Pane-Bistecca Hummus ist ein feiner Dip oder eine Sauce, die zu allem Möglichen serviert werden kann. Das Wort…
AprikosenAufstricheBeilageFruechteFruehstueckGastbeitragGeschenke aus der KücheKonfitürenSchweizSüssesZitrone
Marisa's Aprikosenkonfitüre zucker-reduziert - Marisa's Apricot Jam Sugar reduced - Gastbeitrag - Guest entry
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Ich mag Konfitüren nicht, bei denen man vor allem den Zucker schmeckt. Ich möchte die Früchte und deren Geschmack, deren Fruchtsüsse und…
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