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13 Juli 2022
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Wir sind immer noch in Hong Kong und hier bringe ich Euch nicht nur ein typisch chinesisches Rezept, Chinesische Frühlingszwiebel Brötchen, sondern…
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Omelette mit Pilzen und Auberginen Füllung - Omelette with Mushroom and Eggplant Filling

3 Juli 2022
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Hier ist meine Omelette mit Pilzen und Auberginen Füllung. Ich liebe Omeletten, so wie sie meine Mutter immer machte. Wir assen sie…
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Mandel-Basilikum Pesto – Almond-Basil Pesto

27 Juni 2022
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Pesto kann man nie genug haben, deshalb gabs ein Mandel-Basilikum Pesto! Ich habe einige verschiedene im Kühlschrank, damit ich damit Saucen, Kalte…
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Karotten mit Tahini Topping – Carrots with Tahini Topping

23 Juni 2022
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Auch Karotten müssen nicht langweilig sein, es kommt immer darauf an, wie und mit was man sie serviert. Deshalb habe ich meine…
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21 Juni 2022
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Zwiebel Confit– Onion Confit

3 Juni 2022
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Traditionell bezieht sich der Begriff Confit (Zwiebel Confit) auf jede Art von konservierten Lebensmitteln, egal ob Fleisch, Obst oder Gemüse. Die Konservierung…
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Panierte Austern Pilze - Pan-fried Oyster Mushrooms

29 Mai 2022
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Immer wieder versuche ich Pilze auf neue Arten zu kochen, Gefüllte, Gebratene, als Kaviar, als Füllung, als Sauce, im Risotto, als Souffle,…
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Risotto con Sedano e Gorgonzola – Risotto with Celery and Gorgonzola Cheese

26 Mai 2022
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Feiner Risotto con Sedano e Gorgonzola. Risotto kann man mit jeder Zutat machen, egal welches Gemüse, ob mit Fleisch, oder eben Blauschimmelkäse,…
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Zwiebel Chutney - Onion Chutney

21 Mai 2022
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Ich liebe es, Saucen, Dips oder Chutneys zu Fleisch oder Käse zu servieren, so auch dieses Zwiebel Chutney. Es gibt so viele…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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