Ein feiner Geroesteter Blumenkohl mit Kaesedip. Mit Blumenkohl kann man sehr viel anstellen. Gesotten, ueberbacken, frittiert, in Sauce oder Curry gekocht, roh……
AperoAus aller WeltBlätterteigEuropaGemüseItalienKaeseMahlzeitenSpeziellesTeigeTomateVegetarischVorspeisen
Caprese Blätterteig Schnitten - Caprese Puff Pastry slices
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Caprese kennt unterdessen jeder! Am bekanntesten ist sicher die Salat Variation, Tomaten, Mozzarella und Basilikum, die Farben der italienischen Flagge. Aber dies…
Blumenkohl im Omelettenteig schmeckt knusprig gut! Wir moegen Blumenkohl sehr, doch moechte ich ihn nicht immer auf die selbe Art kochen. Wir…
Aus aller WeltBlütenEierEuropaGemüseGlutenfreiItalienKaeseQuarkSpeziellesVegetarischVorspeisenZucchini
Fior di Zucca gebacken/baked
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Viele in der Schweiz – und sicher auch anderswo – kennen die gefuellten Zucchiniblueten – Fior di Zucca gebacken- nicht. Ich habe…
Tomaten Chutney mit Aepfeln
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Wer BBQ Sauce nicht mag – da gibts bestimmt nur sehr wenige, aber mein Maenne gehoert zu denen – kann auch Chutney…
Chicorée Suppe - Chicory Soup
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Chicorée kann man zu vielem mehr benuetzen, als nur Salat oder ueberbacken. Ich mache daraus auch eine Chicorée Suppe und ueberrasche damit…
Omletten Paeckli - Crepe Parcel
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Ich liebe Omletten, wie wir Schweizer die Crepes nennen und ich liebe Gemuese, deshalb mache ich gerne solche Omletten Paeckli. Ich fuelle…
Aus aller WeltEuropaGemüseHauptspeisenItalienKnoblauchMahlzeitenReisRisottoSpeziellesTomateVegetarischVorspeisenZucchiniZwiebel
Zucchini-Tomato Risotto
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Zucchini-Tomato Risotto Pane-Bistecca So langsam macht mein Magen wieder mit und das bedeutet, ein Zucchini-Tomato Risotto muss her! Wenn es mir nicht…
Marinierter Tofu
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Marinierter Tofu Pane-Bistecca Marinierter Tofu – einfach und sehr gut! Ich bin eigentlich nie ein Fan von Tofu gewesen. Warum? Weil man…
Aus aller WeltBratensauceBrotEuropaGemüseGeschenke aus der KücheGewürzmischungenItalienPilzeSauceSpeziellesVegetarischVorrat
Selbstgemachtes Steinpilz Bratensauce Pulver
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Selbstgemachtes Steinpilz Bratensauce Pulver Pane-Bistecca Nachdem ich jetzt Bratensaucen Pulver hier in den Philippinen brauche und mein selbstgemachtes von Hong Kong nicht…
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