Tuna Fish Carpaccio Pane-Bistecca I love fresh, summery starters like this, so I decided to try a tuna fish carpaccio again. It…
Melon-Tomato Salad with Prosciutto and Mozzarella Pane-Bistecca My daughter invited us for dinner on August 1 (Swiss National Day) and dished up…
Es ist Sommer und somit sind auch viele Früchte reif, die ich unglaublich liebe. Die passen toll für ein Carpaccio di Pesche….
Ich liebe italienische Vorspeisen, weil sie so frisch und innovativ sind. Und natuerlich, weil sie aus meinem Heimatland stammen. So mache ich…
Carpaccio ist eine bekannte italienische Vorspeise, normalerweise aus rohem Rindfleisch gemacht. Erfunden wurde es in Harry’s Bar in Venedig im Jahre 1950…
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