Jeder hat seine eigene Art Tomatensauce zu kochen. Einige schwoeren auf vegetarische Tomatensauce, einige auf traditionelle Bolognese, andere wieder auf Amatriciana mit…
From around the worldChiliEuropeMain-DishesItalyCheeseHerbsPastaRavioli/TortelliniSauceSoupVegetarian
Selbstgemachte Ravioli mit Gorgonzolafuellung - Homemade Ravioli with Gorgonzola Filling
2 Mins read
Ich hatte vor 3 Jahren ein verfruehtes Geburtstagsgeschenk bekommen und musste es sofort ausprobieren! Eine Atlas 150 Pastamaschine mit Ravioliaufsatz! Wunderbar!!! Danke…
Auch die Italiener machen super gute Wuerste! Ich habe mich an eine scharfen Schweinswurst gewagt. Die Fleischmischung fuer diese Wurst eignet sich…
EggplantFrom around the worldSide DishChiliEuropeMeatVegetablesMain-DishesItalyGarlicPorkBaconTomato
Auberginen im Tontopf – Eggplants from the Clay pot
1 Mins read
Nachdem ich die chinesischen Auberginen mit Schweinefleisch schon oefters im Tontopf gekocht habe, dachte ich mir, das kann man ja auch auf…
From around the worldSide DishChiliPicklesVegetablesGluten-freeMealsNorth AmericaSpecialsSouth AmericaVegetarianPantry
Green Pepper and Chili Pickles
2 Mins read
Bei uns beginnt die BBQ-Season wieder – sofern der Regen und die Gewitter endlich nachlassen – und so bin ich am Vorbereiten,…
Empanadas from the Philippines
2 Mins read
Empanadas sind kleine Teigkuchen, die mit Fleisch, Gemuese oder Kaese gefuellt werden. Original kommen sie aus Galizien/Spanien, ist aber von ihnen durch…
From around the worldChiliEuropeMeatVegetablesMain-DishesItalyHerbsNoodlesPastaCapsicumBeefSauceTomatoStarters
Tagliatelle mit Peperoni Sauce
1 Mins read
Tagliatelle with Peperoni/Capsicum Sauce Pane-Bistecca I, named as Wilma the Pasta Maser by my students, have to make my own pasta quite…