Schon bald ist es Ostern und ich bin fleissig am Dekorieren und Eierfärben. Bei uns in der Schweiz ist das „Eiertuetschis“ eine grosse Tradition! Jedes Jahr versuche ich eine neue Art von Färben und dieses Jahr war Ostereier Färben mit Rasierschaum dran. Es geht wirklich ganz einfach, aber man sollte Einweghandschuhe tragen, denn die Finger sehen sonst danach auch so aus wie die Ostereier! Die Eier bekommen durch diese Methode wunderschöne Pastellfarben!
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Soon it will be Easter again and I am very busy decorating and coloring eggs. In Switzerland the „Eiertuetschis“ (bang the eggs together) is a big tradition! Each year I try to use a different method to color the eggs. This year I used the shaving cream method. It is very easy, but you should wear one-way gloves, otherwise your fingers will look like the colored eggs! This way your eggs will get a beautiful pastel color!
Man braucht:
Hart gekochte, ausgekühlte Eier
Rasierschaum
Lebensmittelfarben
Einweghandschuhe
Muffinblech
In einem Muffinblech die Vertiefungen mit Rasierschaum füllen. Nun nach Belieben Lebensmittelfarben tropfenweise darauf geben. Man kann mehrere Farben wählen, oder nur eine. Die Eier In den farbigen Rasierschaum drücken und 10 Minuten sitzen lassen. Dann die Eier wenden (unbedingt Handschuhe anziehen!) Nochmals 10 Minuten sitzen lassen, dann die Eier abspuehlen. Trocknen lassen und fertig!
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Hier ist die Tüchlein Färbe Technik – Here is the kitchen towel technic!
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You need:
Cooked and cooled Eggs
Shaving Cream
Food Coloring
One-way Gloves
Muffin Tray
Fill the muffin tray dips with shaving cream and add drops of food coloring to them. You can use 2-3 colors each or just one. Press the eggs into the shaving cream and leave for 10 minutes. Turn them over (wear the gloves!) and let them sit for another 10 minutes. Rinse the eggs off and let them dry.
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Hähnchen vom Grill ist einfach super und teuflisch darf es auch gerne sein! Ich nehme zum Beschweren für mein Galletto al Mattone übrigens große flache und schwere Maggia-Kiesel 🙂
Das Hähnchen sieht einfach köstlich aus! Ich hatte das schon ein paar Mal in Kochbüchern gelesen, konnte mir das aber optisch mit dem Backstein nicht vorstellen. Hier gibt es endlich Fotos dazu. Die Würzung ist ganz meins. Ich fürchte allerdings, dass das auf einem Holzkohlegrill nicht so gut gelingt wie hier.
Viele Grüße Sylvia
Das sieht lecker aus.
Das sieht unglaublich lecker und saftig aus, wie es da platt auf dem Blech liegt 😀