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Spezielles

Xoresht-e Badenjan – Iranisches Lamm-Auberginen Ragout – Iranian Lamb-Eggplant Ragout

1 Dezember 2022

4 Mins read

Ich bringe nochmals ein Rezept zum Blogevent von Susan von Labsalliebe #kochenfueriran. Und selbstverständlich gibt es auch in diesem Rezept wieder Auberginen!…

#Berichte #Blogevent Aubergine Aufstriche Aus aller Welt Baumnuss Beilage Chili Dip Europa Gemüse Glutenfrei Hülsenfrüchte Iran/Persien Knoblauch Kräuter Linsen Nachgekocht Nüsse Snack Vegetarisch Vorspeisen Zwiebel

Kashk-o Badenjan – Iranisches Auberginen-Püree – Iranian Eggplant Puree #kochenfueriran

28 November 2022

6 Mins read

Susan von Labsalliebe hat zu einem Blogevent aufgerufen, #kochenfueriran, um Solidarität mit den unterdrückten, aber tapferen Menschen im Iran zu zeigen. Natürlich…

Beeren Brot Chili Eier Fleisch Glutenfrei Hauptspeisen Huhn Kastanien Kräuter Moosbeere Schweiz

Hähnchen mit Kastanien und Moosbeeren Füllung – Chicken with Chestnut and Cranberry Filling

21 November 2022

1 Mins read

Gefüllte Hähnchen sind fein und ein Hähnchen mit Kastanien Füllung noch besser! Und im Herbst, wenn die Kastanien reif sind, kann man…

Beilage Eingelegtes Food Videos Fruechte Gemüse Geschenke aus der Küche Gewürzmischungen Glutenfrei Karotten Knoblauch Kräuter Peperoni/Paprika Randen/Rote Beete Resteverwertung Vegetarisch Vorrat Zitrone Zwiebel

Einlegen leicht gemacht – Easy made Pickles

19 November 2022

2 Mins read

Einlegen leicht gemacht! Wenn man zuviel Gemüse zuhause hat, dazu noch viele verschiedene, dann sollte man sie einlegen! Ich habe das gemacht…

Asia Aus aller Welt Beilage Chili Dip Gemüse Gewürzmischungen Glutenfrei Gurke Indien Jogurt Kräuter Nepal Pakistan Sri Lanka Vegetarisch Zitrone

Raita – Indischer Jogurt Dip – Indian Yogurt Dip

17 November 2022

1 Mins read

Raita ist ein indischer Jogurt Dip, eine Beilage, die bei keinem indischen Mahl fehlen darf! Man kann es gut mit einem europäischen…

Asia Aus aller Welt Avocado Chili China Erdnüsse Garnelen/Crevetten Gemüse Glutenfrei Hauptspeisen Karotten Knoblauch Meeresfrüchte Nüsse Sauce

Spicy Shrimps on Avocado - Darf es etwas schärfer sein?

15 November 2022

2 Mins read

In Asien isst man gerne scharf und diese spicy Shrimps on Avocado auch! Ich bin das nicht gewöhnt, obwohl ich schon mehr…

Chili Eier Gemüse Hauptspeisen Kaese Kräuter Omelette Quark Sauce Schweiz Spinat Tomate Vegetarisch Vorspeisen

Mit Quark gefüllte Omeletten - Curd filled Omeletts

8 November 2022

2 Mins read

Diese mit Quark gefüllte Omeletten sind schnell gemacht und eignen sich als Vorspeise, sowie auch als Hauptspeise. Sie sind erfrischend, denn mit Quark…

Asia Ausbackteig Chili China Eier Garnelen/Crevetten Glutenfrei Hauptspeisen Kräuter Marinade Meeresfrüchte Sauce

Klebrige Garnelen chinesische Art, glutenfrei – Sticky Shrimps the Chinese Way, gluten-free

3 November 2022

2 Mins read

Klebrige Garnelen chinesische Art findet man auch auf meinem Blog. Die Chinesen mögen klebriges Fleisch, (und wir auch) dann noch etwas Chili…

Asia Aus aller Welt Chili China Fleisch Gemüse Glutenfrei Hauptspeisen Kartoffeln Knoblauch Kräuter Nachgekocht Nudeln Pasta Sauce Schwein Sesam Spinat Zwiebel

Glutenfreie Kartoffel Nudeln – Gluten-free Potato Noodles

1 November 2022

3 Mins read

Bei Chinasichuanfood.com habe ich ein Rezept für Glutenfreie Kartoffel Nudeln gefunden. Da ich immer auf der Suche nach neuen glutenfreien Dingen bin,…

Asia Aus aller Welt Beilage Chili Eingelegtes Fruechte Geschenke aus der Küche Glutenfrei Indien Mango Vegetarisch

Mango (Aam) Chunda – eingemachte Mangos nach Gujarati Art – pickled Mangoes the Gujarati way

29 Oktober 2022

1 Mins read

Mango (Aam) Chunda aus dem Gujarat! Die Gujarati-Küche hat eine Fülle von kulinarischen Traditionen aus ihren Regionen. So sind die Speisen dieses…

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Xoresht-e Badenjan – Iranisches Lamm-Auberginen Ragout – Iranian Lamb-Eggplant Ragout

Kashk-o Badenjan – Iranisches Auberginen-Püree – Iranian Eggplant Puree #kochenfueriran

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Raita – Indischer Jogurt Dip – Indian Yogurt Dip

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Mit Quark gefüllte Omeletten - Curd filled Omeletts

Klebrige Garnelen chinesische Art, glutenfrei – Sticky Shrimps the Chinese Way, gluten-free

Glutenfreie Kartoffel Nudeln – Gluten-free Potato Noodles

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