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Marinade

Meat BBQ Mains Lamb Marinade Easter

Lammgigot vom Grill - BBQ Lamb Leg

21 April 2019

3 Mins read

Was ist Ostern ohne Lammgigot? Ja, genau, so ein Lammbein musste her und auf den Grill. Ich habe es so zum ersten…

Fish Fruits Vegetables Mains Marinade Salad Switzerland Lemon

Knusprige Egli Filets - Crispy Perch Fillets

24 March 2019

1 Mins read

Eglifilets sind meine liebsten Fische! Jedesmal, wenn ich in der Schweiz weile, MUSS ich sie essen. Meist werden sie im Sommer als…

Meat Mains Herbs Marinade Pork

Knusprige Schweineschulter - Crusty Pork shoulder

6 March 2019

2 Mins read

Am Sonntag kam früher oft ein Braten auf den Tisch. Ich habe das als Kind immer sehr geliebt, leider ist das heutzutage…

Meat Vegetables Mains Carrots Garlic Lamb Corn Marinade Polenta SlowCooker/CrockPot Onion

Lammvoressen mit Polenta – Lamb Stew on Polenta – SlowCooker

15 December 2018

2 Mins read

Gerade im Winter mag man etwas Waehrschafteres kochen. Dazu eignet sich Lamm sehr gut und auch eine feine Polenta passt da wunderbar,…

Eggplant Gravy Fennel Meat Vegetables Mains Carrots Garlic Herbs Marinade Pork SlowCooker/CrockPot Onion

Slow Cooker Pork Roast

9 November 2018

2 Mins read

Immer dann, wenn ich kaum zuhause bin und trotzdem kochen muss, kommt mein Schaetzchen Slow Cooker zum Zuge. Diesmal bei diesem Slow…

China Marinade Tofu Vegetarian Starters

Marinierter Tofu - Marinated Tofu

25 September 2018

2 Mins read

Ich bin eigentlich nie ein Fan von Tofu gewesen. Warum? Weil man bei uns in der Schweiz eine Weile Anfangs der 80….

Asia China Mains Honey Marinade Pork

Char Siu - Chinese BBQ Pork Belly

9 September 2018

1 Mins read

Char Siu – Chinese BBQ Pork Belly Pane-Bistecca Char Siu, Chinesisches gegrilltes Schweinefleisch, ist eines der meist bekannten Gerichte in China. Ich…