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Poulet Brüstchen aus dem Ofen im Rotwein gekocht – Chicken Breasts cooked in Red Wine from the Oven

6 September 2022
2 Mins read
Dies sind mehrere Beispiele, wie man saftige Poulet Brüstchen aus dem Ofen erhält und zugleich für eine grosse Mannschaft kochen kann. Ich…
AusbackteigBeilageEierFenchelGemüseGlutenfreiItalienKaeseKräuterMaisVegetarisch

Finocchio alla Parmigiana – Fennel in Parmesan

5 September 2022
1 Mins read
Ich bin von meinen Wanderabenteuern zurück und was koche ich als erstes? Meine Lieblingsfenchel Finocchio alla Parmigiana! Wusstet Ihr, dass Fenchel die…
EierFruehstueckGastbeitragGemüseGlutenfreiHauptspeisenKaeseKräuterOmeletteOsternTomateVegetarisch

Andrea’s Frühstücks Omelette mit Mozzarella – Andrea’s Breakfast Omelet with Mozzarella

23 August 2022
1 Mins read
Eier zum Frühstück müssen nicht langweilig sein. Es gibt so viele Arten wie man sie machen kann. Und eine meiner Lieblingsspeisen ist…
AusbackteigBeilageBlütenChiliEierGemüseGlutenfreiHauptspeisenItalienKaeseKräuterQuarkVegetarischVorspeisenZucchini

Ricotta gefüllte Zucchini Blüten im Parmesan Teig – Ricotta stuffed Zucchini Flowers in Parmesan Dough

19 August 2022
1 Mins read
Gerade habe ich auf dem Markt in der Schweiz Zucchini Blüten gefunden, deshalb gab es bei uns Ricotta gefüllte Zucchini Blüten im…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseChiliFleischGlutenfreiGrillenHauptspeisenHuhnItalienKräuterMarinadeRezeptsammlung

Pollo alla Diavola - Grilled Chicken the Italian way!

18 August 2022
3 Mins read
Die Bezeichnung “Pollo alla Diavola” leitet sich von dem Zustand ab, in dem das Huhn gegart wird: Das Rezept sieht vor, dass…
Aus aller WeltChiliEuropaGemüseGlutenfreiHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchKräuterMahlzeitenSnackSpeziellesSuppeTomateVegetarischVorspeisenZwiebel

Tomatensuppe mit Mozzarella - Tomato Soup with Mozzarella

17 August 2022
1 Mins read
Eine feines Süppchen ist schon was Gutes und so ist diese Tomatensuppe mit Mozzarella. Ich bin zwar kein Suppenkaspar, aber eine feine…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseBeerenChiliErdbeereGeschenke aus der KücheGrillenKnoblauchKonfitürenNordamerikaRezeptsammlungSauceVorrat

BBQ Sauce mit gerösteten Erdbeeren - BBQ Sauce with roasted Strawberries

16 August 2022
3 Mins read
Sommer, Hitze, Wasser und mehr, da muss man doch grillen! Ich finde es aber immer witzig, dass man(n) meist in der grössten…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAus aller WeltEuropaFischFleischGlutenfreiHauptspeisenItalienKalbKaperKarottenRezeptsammlungSauceSnackThunfischTruthahnVorspeisenZitroneZwiebel

Carne Tonnata besser bekannt als Vitello Tonnato - Italian Starter for hot Summer days

11 August 2022
4 Mins read
Ich schreibe bewusst im Titel “Carne Tonnata”, weil dieses Rezept mit allen Fleischarten gemacht werden kann. Das Original ist mit Kalbfleisch gemacht,…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAus aller WeltEuropaFleischGemüseGlutenfreiHauptspeisenItalienKaeseKräuterMahlzeitenOlivenRezeptsammlungSalatSchinkenSchweinSnackSpeziellesTomateVorspeisen

Gefüllte Mozzarella Kugeln - Filled Mozzarella Balls

10 August 2022
3 Mins read
Gerichte gegen die Hitze heisst das dies monatige Thema bei der Kulinarischen Weltreise von Volkermampft. So koche ich Gefüllte Mozzarella Kugeln. Was…
AlkoholAubergineChiliGemüseGlutenfreiHauptspeisenKaeseKnoblauchKräuterPeperoni/PaprikaTomateVegetarischZwiebel

Mediterranes Gemüse mit Feta - Mediterranean Vegetables with Feta

2 August 2022
2 Mins read
Die Sonne scheint, es ist warm, es ist herrlich! Herrlich sind auch die Farben, in denen das Mediterranes Gemüse mit Feta leuchtet!…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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